Шаг 1
Вымойте огурцы и нарежьте кружочками толщиной около 2 мм.
Быстрые огурцы в сладком маринаде
Тонкие огуречные кружочки с куркумой и зернистой горчицей для холодильника.
Подготовка15 мин
Приготовление5 мин
Порции4
Тонкие огуречные кружочки с куркумой и зернистой горчицей для холодильника.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Огурцы
- 500 г
- Сахар
- 90 г
- Соль
- 5 г
- Уксус столовый 9%
- 60 мл
- Вода
- 80 мл
- Горчица зернистая готовая
- 15 г
- Куркума
- 1 г
- Перец чёрный горошком
- 0.5 г
Как приготовить
Шаг 2
В кастрюле соедините воду, уксус, сахар, соль, горчицу, куркуму и перец. Нагрейте до растворения сахара.
Шаг 3
Добавьте огурцы. Варите на слабом огне 4-5 минут, аккуратно перемешивая, пока кружочки слегка изменят цвет.
Шаг 4
Переложите в чистую ёмкость, быстро остудите и уберите в холодильник минимум на 4 часа. Подавайте без лишнего маринада.
Приготовьте ещё
Десерты
Домашняя нуга из маршмеллоу с орехами
Мягкие домашние конфеты с маршмеллоу, печеньем, орехами и сушёной клюквой.
Выпечка
Миндальный пирог с малиновым джемом
Рассыпчатый ореховый пирог с решёткой и густым малиновым джемом.
Вторые блюда
Куриная грудка с двумя видами горчицы и пармезаном
Горчичный маринад, чеснок и розмарин придают привычному филе яркий вкус.
Вторые блюда
Чебуреки с куриным фаршем и зеленью
Тонкое заварное тесто и сочная куриная начинка с зелёным луком и кинзой.
Вторые блюда
Курица с кешью и сладким перцем
Небольшие кусочки курицы и хрустящие овощи быстро соединяются в кунжутно-соевом соусе.
Десерты
Молочный торт со сливочным кремом
Небольшой торт из семи тонких коржей на сгущёнке с мягким сливочным кремом.
Выпечка
Яблочные мини-пончики со сметаной
Небольшие пончики с тёртым яблоком, корицей и взбитыми белками.
Быстрые огурцы в сладком маринаде
Ингредиенты
| Огурцы | 500 г |
| Сахар | 90 г |
| Соль | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 60 мл |
| Вода | 80 мл |
| Горчица зернистая готовая | 15 г |
| Куркума | 1 г |
| Перец чёрный горошком | 0.5 г |
Тонкие огуречные кружочки с куркумой и зернистой горчицей для холодильника.
Как приготовить
- 1. Вымойте огурцы и нарежьте кружочками толщиной около 2 мм.
- 2. В кастрюле соедините воду, уксус, сахар, соль, горчицу, куркуму и перец. Нагрейте до растворения сахара.
- 3. Добавьте огурцы. Варите на слабом огне 4-5 минут, аккуратно перемешивая, пока кружочки слегка изменят цвет.
- 4. Переложите в чистую ёмкость, быстро остудите и уберите в холодильник минимум на 4 часа. Подавайте без лишнего маринада.
Обсуждение