Шаг 1
Лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами. Добавьте сахар и немного соли, слегка разомните руками.
Огуречный салат со сладким луком
Тонкие огуречные ломтики и сладкий лук в лёгкой уксусной заправке.
Подготовка10 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Огурцы
- 500 г
- Лук сладкий
- 100 г
- Уксус столовый 9%
- 10 мл
- Сахар
- 5 г
- Масло растительное
- 25 мл
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Огурцы вымойте и нарежьте тонкими кружочками или полукружьями.
Шаг 3
Соедините овощи. Влейте уксус и растительное масло, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Оставьте на 10 минут в холодильнике, затем ещё раз перемешайте и подавайте вместе с небольшим количеством заправки.
Приготовьте ещё
Напитки
Клубничный коктейль с ацидофилином и пломбиром
Розовый клубничный коктейль из ацидофилина и пломбира с сахарно-имбирным ободком.
Выпечка
Морковные бабки с ромовым сиропом
Небольшие дрожжевые кексы с морковным пюре и апельсиновой цедрой.
Гарниры
Картофель гармошкой с зелёным луком
Тонкие надрезы раскрываются в духовке и удерживают сливочное масло.
Выпечка
Чебуреки из роти с мясом в духовке
Четыре лепёшки роти складываются пополам с тонким слоем мясной начинки.
Закуски
Печёночный паштет с яблоком, грушей и гранатовым желе
Нежный паштет из запечённой куриной печени с фруктами под тонким гранатовым слоем.
Закуски
Колбасные лодочки с творожным сыром и оливками
Тонкие ломтики салями с сырной начинкой и кружочками оливок.
Гарниры
Раздавленный картофель с хрустящими сухарями
Отваренные небольшие клубни придавливаются и запекаются с маслом и сухарной крошкой.
Выпечка
Мини-куличи с апельсиновой цедрой
Небольшие сдобные куличи с пряностями и густым молочным покрытием.
Огуречный салат со сладким луком
Ингредиенты
| Огурцы | 500 г |
| Лук сладкий | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 10 мл |
| Сахар | 5 г |
| Масло растительное | 25 мл |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами. Добавьте сахар и немного соли, слегка разомните руками.
- 2. Огурцы вымойте и нарежьте тонкими кружочками или полукружьями.
- 3. Соедините овощи. Влейте уксус и растительное масло, хорошо перемешайте.
- 4. Оставьте на 10 минут в холодильнике, затем ещё раз перемешайте и подавайте вместе с небольшим количеством заправки.
Обсуждение