Шаг 1
Натрите сыр мелко. Огурцы нарежьте восемью длинными брусочками, тщательно обсушите бумажным полотенцем.
Огурцы в хрустящей сырной оболочке
Солёные огуречные брусочки, завёрнутые в поджаренный сыр.
Подготовка20 мин
Приготовление8 мин
Порции4
Солёные огуречные брусочки, завёрнутые в поджаренный сыр.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Сыр полутвёрдый
- 160 г
- Огурцы солёные
- 160 г
Как приготовить
Шаг 2
На сухой антипригарной сковороде распределите 20 г сыра тонким овалом. Нагревайте на среднем огне, пока сыр расплавится, а края начнут золотиться.
Шаг 3
Снимите сковороду с огня. Когда пласт можно будет поднять лопаткой, положите на край брусочек огурца и сверните рулетик, помогая лопаткой.
Шаг 4
Повторите с оставшимися продуктами. Дайте сырной оболочке остыть и стать хрустящей; подайте по два рулетика на порцию.
Приготовьте ещё
Каши
Гречка со шкварками и луком
Сытная рассыпчатая гречка с обжаренным свиным салом и золотистым луком.
Салаты
Огуречный салат с базиликом и луком
Хрустящие огурцы со свежим базиликом, тонким луком и майонезной заправкой.
Вторые блюда
Картофельная запеканка с курицей и морковью
Курица и тонкие картофельные ломтики запекаются слоями, а сыр добавляется ближе к концу.
Вторые блюда
Мясные фрикадельки с маскарпоне
Небольшие шарики из двух видов мяса с мягким сливочным сыром.
Напитки
Апельсиново-лимонный напиток
Классический цитрусовый напиток на сиропе из лимонной и апельсиновой цедры.
Десерты
Лимонные конфеты с миндалём и кокосом
Мягкие лимонные конфеты с миндальной мукой в кокосовой обсыпке.
Огурцы в хрустящей сырной оболочке
Ингредиенты
| Сыр полутвёрдый | 160 г |
| Огурцы солёные | 160 г |
Солёные огуречные брусочки, завёрнутые в поджаренный сыр.
Как приготовить
- 1. Натрите сыр мелко. Огурцы нарежьте восемью длинными брусочками, тщательно обсушите бумажным полотенцем.
- 2. На сухой антипригарной сковороде распределите 20 г сыра тонким овалом. Нагревайте на среднем огне, пока сыр расплавится, а края начнут золотиться.
- 3. Снимите сковороду с огня. Когда пласт можно будет поднять лопаткой, положите на край брусочек огурца и сверните рулетик, помогая лопаткой.
- 4. Повторите с оставшимися продуктами. Дайте сырной оболочке остыть и стать хрустящей; подайте по два рулетика на порцию.
Обсуждение