Шаг 1
Переберите свежую микрозелень, срежьте чистые верхушки без корней и промойте под проточной питьевой водой. Дайте воде стечь.
Освежающий напиток с кресс-салатом и лимоном
Лёгкий несладкий напиток с кресс-салатом и лимонной мякотью.
Подготовка10 мин
Порции4
Лёгкий несладкий напиток с кресс-салатом и лимонной мякотью.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Микрозелень кресс-салата
- 30 г
- Лимонная мякоть без косточек
- 40 г
- Вода холодная
- 900 мл
Как приготовить
Шаг 2
С лимонной мякоти удалите косточки и толстые белые плёнки.
Шаг 3
Положите зелень и лимон в блендер, добавьте 200 мл воды. Измельчите до однородности.
Шаг 4
Влейте оставшуюся воду, перемешайте и процедите через мелкое сито. Разлейте на четыре порции и подавайте сразу.
Приготовьте ещё
Десерты
Быстрый десерт с йогуртом и савоярди
Простой десерт из йогурта и савоярди с кофейной пропиткой и какао.
Вторые блюда
Пицца с кукурузой, двумя сырами и рукколой
Две тонкие пиццы без мяса с моцареллой, горгонзолой и свежими помидорами.
Выпечка
Картофельный хлеб на кефире с розмарином
Бездрожжевой хлеб с тёртым картофелем, лимонной цедрой и овощной верхушкой.
Выпечка
Тонкое овсяное печенье «Кружево»
Хрустящее овсяное печенье, которое растекается в духовке тонкими кружками.
Выпечка
Сдобные шанежки со сметаной
Мягкие круглые булочки со сметанной корочкой и лёгким апельсиновым ароматом.
Вторые блюда
Вареники с тёртым картофелем и жареным луком
Сырая картофельная начинка готовится внутри теста, сохраняя сочность.
Выпечка
Открытый тарт из роти со сливами и творожным сыром
Одна лепёшка роти превращается в небольшой открытый тарт.
Освежающий напиток с кресс-салатом и лимоном
Ингредиенты
| Микрозелень кресс-салата | 30 г |
| Лимонная мякоть без косточек | 40 г |
| Вода холодная | 900 мл |
Лёгкий несладкий напиток с кресс-салатом и лимонной мякотью.
Как приготовить
- 1. Переберите свежую микрозелень, срежьте чистые верхушки без корней и промойте под проточной питьевой водой. Дайте воде стечь.
- 2. С лимонной мякоти удалите косточки и толстые белые плёнки.
- 3. Положите зелень и лимон в блендер, добавьте 200 мл воды. Измельчите до однородности.
- 4. Влейте оставшуюся воду, перемешайте и процедите через мелкое сито. Разлейте на четыре порции и подавайте сразу.
Обсуждение