Шаг 1
Вымойте и обсушите овощи и петрушку. Морковь крупно натрите, лук и перец нарежьте мелкими кубиками, помидоры измельчите.
Овощная заправка для супа в морозильнике
Морковь, лук, перец и томаты подготовлены заранее и заморожены порциями. Такую смесь можно отправить прямо в горячую кастрюлю без размораживания.
Подготовка20 мин
Порции4
Морковь, лук, перец и томаты подготовлены заранее и заморожены порциями. Такую смесь можно отправить прямо в горячую кастрюлю без размораживания.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Морковь очищенная
- 100 г
- Сладкий перец очищенный
- 100 г
- Лук очищенный
- 100 г
- Помидоры
- 100 г
- Петрушка
- 10 г
Как приготовить
Шаг 2
Перемешайте овощи с нарезанной петрушкой. Разделите на четыре равные части.
Шаг 3
Разложите тонким слоем в четыре небольших пакета для морозильника, удалите лишний воздух, подпишите дату и заморозьте при -18 °C.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Вареники с квашеной капустой
Пресное тесто и сочная кислая капуста составляют простую домашнюю начинку без мяса.
Вторые блюда
Форель в лимонно-медовом маринаде
Порционные кусочки рыбы запекаются в глазури с соевым соусом и лёгкой остротой.
Десерты
Шоколадный сливочный крем-желе
Нежный сливочный крем-желе с мягким вкусом какао и светло-коричневым оттенком.
Салаты
Салат из краснокочанной капусты с уксусной заправкой
Тонко нашинкованная краснокочанная капуста с простой кисло-сладкой заправкой.
Десерты
Шоколадный торт без муки с кардамоном
Нежный шоколадный торт на взбитых яйцах, сливочном масле и тёплых специях.
Десерты
Клубничный десерт с миндальной крошкой
Плотная рассыпчатая миндально-масляная основа со свежей клубникой, без яиц.
Вторые блюда
Свиная корейка с зелёным пюре и персиками
Обжаренное мясо доводится в духовке и подаётся с картофельным пюре и кисло-сладкими фруктами.
Выпечка
Хрустящие трубочки из фило с сыром
Тонкие слои фило окружают мягкую начинку из феты и моцареллы.
Овощная заправка для супа в морозильнике
Ингредиенты
| Морковь очищенная | 100 г |
| Сладкий перец очищенный | 100 г |
| Лук очищенный | 100 г |
| Помидоры | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
Морковь, лук, перец и томаты подготовлены заранее и заморожены порциями. Такую смесь можно отправить прямо в горячую кастрюлю без размораживания.
Как приготовить
- 1. Вымойте и обсушите овощи и петрушку. Морковь крупно натрите, лук и перец нарежьте мелкими кубиками, помидоры измельчите.
- 2. Перемешайте овощи с нарезанной петрушкой. Разделите на четыре равные части.
- 3. Разложите тонким слоем в четыре небольших пакета для морозильника, удалите лишний воздух, подпишите дату и заморозьте при -18 °C.
Обсуждение