Шаг 1
Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо и хлопья. Вмешайте муку с разрыхлителем и рубленый шоколад. Охладите 1 час, чтобы хлопья увлажнились.
Овсяное печенье с шоколадом и цельнозерновой мукой
Мягкое масляное печенье с овсяными хлопьями и кусочками тёмного шоколада.
Подготовка80 мин
Приготовление15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мука пшеничная цельнозерновая
- 100 г
- Масло сливочное
- 100 г
- Шоколад тёмный
- 25 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Хлопья овсяные
- 50 г
- Сахар
- 75 г
- Разрыхлитель
- 4 г
Как приготовить
Шаг 2
Сформируйте 16 шариков, разложите на пергаменте с промежутками и слегка приплюсните. Выпекайте при 180°C 12-15 минут до румяных краёв. Дайте остыть на противне 10 минут.
Приготовьте ещё
Выпечка
Апельсиново-миндальный кекс с пряным сиропом
Влажный миндальный кекс с цитрусовой цедрой и сиропом из апельсинового и лимонного сока.
Заготовки
Шампиньоны в пряном маринаде с горчицей
Небольшие шампиньоны прогреваются в маринаде с чесноком, кориандром и горчицей.
Вторые блюда
Свиные рулетики с черносливом
Тонкие пласты свинины скрывают сладкий чернослив и немного чеснока.
Гарниры
Лук, фаршированный грибами и овощами
Крупные луковые чашечки запекаются с шампиньонами, морковью и сладким перцем.
Десерты
Арбуз в хрустящем кляре
Обсушенные кусочки арбуза быстро обжариваются в тонком белково-крахмальном кляре.
Гарниры
Картофельно-сельдерейное пюре под пряной крошкой
Готовое пюре запекается под хрустящими сухарями с паприкой и тимьяном.
Гарниры
Картофель в горчично-манной корочке
Короткая варка и манная крупа помогают получить шероховатую хрустящую поверхность.
Овсяное печенье с шоколадом и цельнозерновой мукой
Ингредиенты
| Мука пшеничная цельнозерновая | 100 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Шоколад тёмный | 25 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Хлопья овсяные | 50 г |
| Сахар | 75 г |
| Разрыхлитель | 4 г |
Как приготовить
- 1. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо и хлопья. Вмешайте муку с разрыхлителем и рубленый шоколад. Охладите 1 час, чтобы хлопья увлажнились.
- 2. Сформируйте 16 шариков, разложите на пергаменте с промежутками и слегка приплюсните. Выпекайте при 180°C 12-15 минут до румяных краёв. Дайте остыть на противне 10 минут.
Обсуждение