Шаг 1
Разотрите мягкое масло с сахаром и солью до кремовой массы.
Песочное печенье с манкой
Рассыпчатое сливочное печенье с мелкой крупинчатой текстурой. Заготовки нарезают перед выпечкой.
Подготовка45 мин
Приготовление22 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мука пшеничная
- 130 г
- Масло сливочное
- 125 г
- Сахар
- 65 г
- Крупа манная
- 60 г
- Соль
- 1 г
Как приготовить
Шаг 2
Вмешайте манку и муку. Соберите тесто без долгого вымешивания, заверните и охладите 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте между листами пергамента до толщины 8-10 мм. Нарежьте прямоугольниками и разложите с небольшими промежутками.
Шаг 4
Выпекайте при 180 °C около 18-22 минут до светло-золотистых краёв. Дайте печенью остыть на противне, затем переложите.
Приготовьте ещё
Закуски
Кальмар в соево-устричной глазури
Быстро обжаренный кальмар с мягкой сладко-солёной глазурью и куркумой.
Десерты
Нежный апельсиновый муссовый торт
Сливочный муссовый торт с апельсиновой цедрой и нежной желтковой основой.
Вторые блюда
Двухцветный яичный рулет со шпинатом
Зелёно-белая сердцевина из белка и шпината заворачивается в тонкий жёлтый омлет.
Салаты
Салат Девичьи слезы с редькой и яблоком
Простой салат из черной редьки, яблока и репчатого лука.
Выпечка
Томатные лепёшки с базиликом
Мягкие красноватые лепёшки с вялеными томатами и свежим базиликом.
Вторые блюда
Печёночные оладьи с капустой
Мягкие небольшие котлетки из говяжьей печени и капусты удобно выкладывать на сковороду ложкой.
Выпечка
Нежные молочные пряники в белой глазури
Часть муки заваривают горячим молоком с сахаром, поэтому пряники получаются мягкими.
Песочное печенье с манкой
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 130 г |
| Масло сливочное | 125 г |
| Сахар | 65 г |
| Крупа манная | 60 г |
| Соль | 1 г |
Как приготовить
- 1. Разотрите мягкое масло с сахаром и солью до кремовой массы.
- 2. Вмешайте манку и муку. Соберите тесто без долгого вымешивания, заверните и охладите 30 минут.
- 3. Раскатайте между листами пергамента до толщины 8-10 мм. Нарежьте прямоугольниками и разложите с небольшими промежутками.
- 4. Выпекайте при 180 °C около 18-22 минут до светло-золотистых краёв. Дайте печенью остыть на противне, затем переложите.
Обсуждение