Шаг 1
Разотрите 150 г масла с 45 г сахара, коричневым и ванильным сахаром. Вмешайте муку и соль. Две трети теста распределите по дну формы 18 см и охладите 20 минут.
Песочный яблочный пирог с ореховой крошкой
Рассыпчатая основа, тушёные яблоки и крупная ореховая крошка сверху.
Подготовка45 мин
Приготовление45 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Масло сливочное
- 160 г
- Сахар
- 65 г
- Сахар коричневый
- 35 г
- Сахар ванильный
- 5 г
- Мука пшеничная
- 200 г
- Соль
- 1 г
- Яблоки очищенные
- 300 г
- Сок лимона
- 10 мл
- Корица молотая
- 1 г
- Орехи грецкие
- 30 г
Как приготовить
Шаг 2
В оставшуюся треть вмешайте рубленые орехи и уберите в холодильник. Яблоки потушите с 10 г масла, 20 г сахара, соком лимона и корицей 5-7 минут; остудите.
Шаг 3
Подпеките основу при 190 °C 15-18 минут до лёгкого румянца.
Шаг 4
Разложите яблоки без лишнего сока на основе. Раскрошите сверху ореховое тесто и допекайте 25 минут. Полностью остудите перед нарезкой.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Бурый рис с креветками и кальмаром
Овощи и бурый рис готовятся отдельно от морепродуктов, чтобы креветки и кальмар сохранили мягкость.
Салаты
Слоёный салат «Снежинка» с курицей и сыром
Отварная курица, картофель, яйца и сыр с тонким слоем маринованного лука.
Салаты
Свекольный салат с козьим сыром и зеленым соусом
Мягкая свекла с густой заправкой из козьего сыра, йогурта и шпината.
Закуски
Готовое солёное сало с чесноком и перцем
Тонкая холодная нарезка промышленно приготовленного сала с чесночным ароматом.
Заготовки
Острые огурцы с лаймом
Лайм добавляет огурцам цитрусовый аромат, а свежий чили делает их заметно острыми.
Десерты
Молочное мороженое с тёмным пивом
Заварное молочное мороженое с карамельными и солодовыми нотами тёмного пива.
Заготовки
Запечённая черноплодная рябина с сахаром
Это ягодная добавка к десертам, которую хранят охлаждённой.
Песочный яблочный пирог с ореховой крошкой
Ингредиенты
| Масло сливочное | 160 г |
| Сахар | 65 г |
| Сахар коричневый | 35 г |
| Сахар ванильный | 5 г |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Соль | 1 г |
| Яблоки очищенные | 300 г |
| Сок лимона | 10 мл |
| Корица молотая | 1 г |
| Орехи грецкие | 30 г |
Как приготовить
- 1. Разотрите 150 г масла с 45 г сахара, коричневым и ванильным сахаром. Вмешайте муку и соль. Две трети теста распределите по дну формы 18 см и охладите 20 минут.
- 2. В оставшуюся треть вмешайте рубленые орехи и уберите в холодильник. Яблоки потушите с 10 г масла, 20 г сахара, соком лимона и корицей 5-7 минут; остудите.
- 3. Подпеките основу при 190 °C 15-18 минут до лёгкого румянца.
- 4. Разложите яблоки без лишнего сока на основе. Раскрошите сверху ореховое тесто и допекайте 25 минут. Полностью остудите перед нарезкой.
Обсуждение