Шаг 1
Яйца залейте водой, доведите до кипения и варите около 10 минут. Охладите в холодной воде и очистите. Роти подготовьте по инструкции на упаковке: они должны стать достаточно пластичными для соединения краёв.
Пирог из роти с яйцом, сыром и зелёным луком
Начинка из варёных яиц и зелёного лука запекается между двумя лепёшками роти. Сыр связывает начинку, а сливочное масло помогает подрумянить верх.
Подготовка15 мин
Приготовление27 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Лепёшки роти для выпечки
- 2 шт.
- Яйца
- 2 шт.
- Сыр полутвёрдый
- 50 г
- Лук зелёный
- 30 г
- Масло сливочное
- 10 г
- Соль
- 1 щепотка
Как приготовить
Шаг 2
Натрите яйца и сыр на крупной тёрке, зелёный лук мелко нарежьте. На одну роти, лежащую на противне с пергаментом, распределите яйца и лук, слегка посолите. Оставьте по краю около 1 см свободного теста. Сверху насыпьте сыр.
Шаг 3
Накройте второй роти и плотно защипните края по всей окружности. Растопите масло и тонко смажьте верх пирога.
Шаг 4
Выпекайте в заранее разогретой до 200 °C духовке 15-17 минут до лёгкого золотистого цвета. Дайте постоять 5 минут и нарежьте на 4 сектора.
Приготовьте ещё
Десерты
Замороженная нуга с карамельными тыквенными семечками
Мягкая замороженная нуга со сливками и хрустящими тыквенными семечками в карамели.
Выпечка
Творожная запеканка с чиа и миндалём
Без муки и манки, со сгущённым молоком и ореховой верхушкой.
Выпечка
Медовое фигурное печенье с глазурью
Пряное печенье с мёдом и корицей, которое удобно вырезать формочками и украшать сахарной глазурью.
Десерты
Яблочный пирог с песочной основой и меренгой
Песочный яблочный пирог с пышной меренгой и лёгкой коричной ноткой.
Закуски
Хрустящие тако из лаваша с говядиной
Лодочки из тонкого лаваша с мясной начинкой, быстрым маринованным луком и огурцом.
Выпечка
Сливовый пирог с коричной корочкой
Масляный пирог со сливами, которые частично погружаются в тесто.
Салаты
Картофельный салат камди-ча с чесноком
Тонкая картофельная соломка с чесноком, маслом и чёрным перцем.
Вторые блюда
Сладкие перцы с овощной начинкой
Перцы наполняются морковью, луком и помидорами, затем запекаются до мягкости.
Пирог из роти с яйцом, сыром и зелёным луком
Ингредиенты
| Лепёшки роти для выпечки | 2 шт. |
| Яйца | 2 шт. |
| Сыр полутвёрдый | 50 г |
| Лук зелёный | 30 г |
| Масло сливочное | 10 г |
| Соль | 1 щепотка |
Как приготовить
- 1. Яйца залейте водой, доведите до кипения и варите около 10 минут. Охладите в холодной воде и очистите. Роти подготовьте по инструкции на упаковке: они должны стать достаточно пластичными для соединения краёв.
- 2. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке, зелёный лук мелко нарежьте. На одну роти, лежащую на противне с пергаментом, распределите яйца и лук, слегка посолите. Оставьте по краю около 1 см свободного теста. Сверху насыпьте сыр.
- 3. Накройте второй роти и плотно защипните края по всей окружности. Растопите масло и тонко смажьте верх пирога.
- 4. Выпекайте в заранее разогретой до 200 °C духовке 15-17 минут до лёгкого золотистого цвета. Дайте постоять 5 минут и нарежьте на 4 сектора.
Обсуждение