Шаг 1
Смешайте яйца, масло, молоко и пудру. Разделите жидкую смесь пополам.
Пирог «Зебра» на молоке
Двухцветный кекс с чередующимися полосами светлого и шоколадного теста.
Подготовка20 мин
Приготовление35 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Молоко
- 50 мл
- Пудра сахарная
- 125 г
- Яйца
- 2 шт.
- Масло растительное
- 125 мл
- Мука пшеничная
- 150 г
- Какао-порошок
- 13 г
- Разрыхлитель
- 3 г
- Сахар ванильный
- 5 г
Как приготовить
Шаг 2
В одну половину вмешайте 88 г муки, половину разрыхлителя и ванильный сахар. В другую 62 г муки, какао и оставшийся разрыхлитель.
Шаг 3
В центр формы 18 см с пергаментом попеременно кладите по ложке светлого и тёмного теста. Каждая новая порция раздвигает предыдущую в кольца.
Шаг 4
Выпекайте при 180 °C 30-35 минут до сухой шпажки. Остудите в форме 15 минут, затем выньте.
Приготовьте ещё
Выпечка
Пончики с куркумой и семенами
Воздушные дрожжевые пончики с жёлтым мякишем и мелкими семенами.
Вторые блюда
Мясные фрикадельки с маскарпоне
Небольшие шарики из двух видов мяса с мягким сливочным сыром.
Выпечка
Песочный пирог с лимоном и черноплодной рябиной
Сверху начинку закрывает тёртое замороженное тесто.
Вторые блюда
Свиной рулет с шампиньонами и укропом
Тонко отбитая корейка удерживает сочную грибную начинку.
Напитки
Ржаной напиток с мёдом и хреном
Холодный настой ржаных сухарей с мёдом и лёгкой остротой хрена.
Салаты
Салат с сельдью, свёклой и яблоком
Сельдь и отварные овощи с яблоком, солёным огурцом и горчичной заправкой на варёных желтках.
Пирог «Зебра» на молоке
Ингредиенты
| Молоко | 50 мл |
| Пудра сахарная | 125 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Масло растительное | 125 мл |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Какао-порошок | 13 г |
| Разрыхлитель | 3 г |
| Сахар ванильный | 5 г |
Как приготовить
- 1. Смешайте яйца, масло, молоко и пудру. Разделите жидкую смесь пополам.
- 2. В одну половину вмешайте 88 г муки, половину разрыхлителя и ванильный сахар. В другую 62 г муки, какао и оставшийся разрыхлитель.
- 3. В центр формы 18 см с пергаментом попеременно кладите по ложке светлого и тёмного теста. Каждая новая порция раздвигает предыдущую в кольца.
- 4. Выпекайте при 180 °C 30-35 минут до сухой шпажки. Остудите в форме 15 минут, затем выньте.
Обсуждение