Шаг 1
Размягчите кокосовое масло до пластичного состояния, не растапливая в жидкость. Смешайте со сметаной, затем добавьте муку и соль. Соберите мягкое тесто.
Рассыпчатые рогалики с черникой
Песочные рогалики на кокосовом масле и сметане с небольшой ягодной начинкой.
Подготовка145 мин
Приготовление30 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мука пшеничная
- 190 г
- Масло кокосовое
- 100 г
- Сметана 20%
- 90 г
- Соль
- 1 г
- Черника
- 100 г
- Сахар
- 25 г
- Сахарная пудра
- 15 г
Как приготовить
Шаг 2
Разделите на 2 диска, заверните и охладите не менее 2 часов. Чернику обсушите.
Шаг 3
Каждый диск раскатайте тонким кругом и разрежьте на 8 секторов. На широкий край положите несколько ягод и немного сахара. Сверните рогалики.
Шаг 4
Выпекайте на пергаменте при 180 °C около 25-30 минут. Немного остудите и посыпьте пудрой.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Сосиски в беконе с медово-терияки глазурью
Тонкий бекон становится хрустящим, а мёд и терияки покрывают сосиски блестящей корочкой.
Десерты
Морковный торт с ананасом и апельсиновым кремом
Три тонких морковных коржа с ананасом и сливочно-сырным апельсиновым кремом.
Вторые блюда
Паста с кальмарами в томатно-оливковом соусе
Томатный соус с оливками и чесноком объединяет пасту и нежные кольца кальмара.
Десерты
Рубленый торт на пиве с кремом из варёной сгущёнки
Тонкие коржи из рубленого теста с пивом и крем из двух видов сгущёнки.
Выпечка
Морковный пирог с целыми грушами
Небольшой пряный пирог с творогом, морковью и четырьмя грушами, запечёнными целиком.
Вторые блюда
Свиные рёбрышки в апельсиново-имбирном соусе
Рёбра тушатся в апельсиновом соке с чесноком и имбирём, а соус получается ароматным и чуть сладким.
Выпечка
Заварной рулет с кремом
Лёгкая заварная основа, молочный крем и свежие ягоды в домашнем рулете.
Рассыпчатые рогалики с черникой
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 190 г |
| Масло кокосовое | 100 г |
| Сметана 20% | 90 г |
| Соль | 1 г |
| Черника | 100 г |
| Сахар | 25 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
Как приготовить
- 1. Размягчите кокосовое масло до пластичного состояния, не растапливая в жидкость. Смешайте со сметаной, затем добавьте муку и соль. Соберите мягкое тесто.
- 2. Разделите на 2 диска, заверните и охладите не менее 2 часов. Чернику обсушите.
- 3. Каждый диск раскатайте тонким кругом и разрежьте на 8 секторов. На широкий край положите несколько ягод и немного сахара. Сверните рогалики.
- 4. Выпекайте на пергаменте при 180 °C около 25-30 минут. Немного остудите и посыпьте пудрой.
Обсуждение