Шаг 1
Положите яйца в воду и варите 10 минут после закипания. Охладите в холодной воде, очистите и мелко нарежьте.
Салат из печени трески с яйцом и сыром
Нежный закусочный салат из печени трески, вареных яиц и тертого сыра. Мелко нарезанный лук добавляет легкую остроту.
Подготовка15 мин
Приготовление10 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Печень трески консервированная без масла
- 160 г
- Яйца
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 60 г
- Сыр твердый
- 100 г
- Майонез
- 35 г
- Вода для варки яиц
- 600 мл
Как приготовить
Шаг 2
Печень трески откиньте на сито, дайте маслу стечь и отмерьте 160 г. Слегка разомните вилкой, сохраняя небольшие кусочки.
Шаг 3
Лук нарежьте очень мелко. Сыр натрите на мелкой терке, отложите 20 г для подачи.
Шаг 4
Соедините печень трески, яйца, лук и 80 г сыра. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Выложите салат в небольшие порционные миски или один салатник. Посыпьте отложенным сыром и подавайте.
Приготовьте ещё
Заготовки
Сладкий перец в лёгком маринаде
Полоски сладкого перца становятся мягкими снаружи и остаются упругими внутри.
Заготовки
Быстрая маринованная морковь с куркумой
Тонкие брусочки моркови окрашиваются куркумой и получают тёплый аромат кориандра.
Десерты
Лимонные конфеты с миндалём и кокосом
Мягкие лимонные конфеты с миндальной мукой в кокосовой обсыпке.
Десерты
Манговое мороженое с йогуртом и мёдом
Фруктовое мороженое из спелого манго, йогурта и небольшого количества мёда.
Салаты
Морковь с грецкими орехами и горячей чесночной заправкой
Тонкая морковная соломка с орехами, кориандром и лёгкой остротой.
Закуски
Булочки с сельдью и маринованным луком
Подрумяненные мягкие булочки с горчицей, сельдью и огурцом.
Салаты
Салат из свекольной ботвы с луком
Молодые свекольные листья и черешки с репчатым луком и мягкой заправкой.
Вторые блюда
Медальоны из трески в беконе с лаймовой глазурью
Белая рыба запекается в тонких полосках бекона и прогревается в медово-цитрусовом соусе.
Салат из печени трески с яйцом и сыром
Ингредиенты
| Печень трески консервированная без масла | 160 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Майонез | 35 г |
| Вода для варки яиц | 600 мл |
Как приготовить
- 1. Положите яйца в воду и варите 10 минут после закипания. Охладите в холодной воде, очистите и мелко нарежьте.
- 2. Печень трески откиньте на сито, дайте маслу стечь и отмерьте 160 г. Слегка разомните вилкой, сохраняя небольшие кусочки.
- 3. Лук нарежьте очень мелко. Сыр натрите на мелкой терке, отложите 20 г для подачи.
- 4. Соедините печень трески, яйца, лук и 80 г сыра. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте.
- 5. Выложите салат в небольшие порционные миски или один салатник. Посыпьте отложенным сыром и подавайте.
Обсуждение