Шаг 1
Нарежьте лук тонкими полукольцами, смешайте с уксусом и водой. Оставьте на 10 минут, затем слейте жидкость.
Булочки с сельдью и маринованным луком
Подрумяненные мягкие булочки с горчицей, сельдью и огурцом.
Подготовка20 мин
Приготовление5 мин
Порции4
Подрумяненные мягкие булочки с горчицей, сельдью и огурцом.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Булочки для хот-дога
- 240 г
- Сельдь слабосолёная готовая, филе
- 200 г
- Огурцы маринованные несладкие
- 100 г
- Лук
- 60 г
- Горчица готовая
- 20 г
- Уксус столовый 9%
- 10 мл
- Вода
- 20 мл
- Масло сливочное
- 15 г
Как приготовить
Шаг 2
Нарежьте готовую сельдь тонкими ломтиками, маринованные огурцы длинными пластинками.
Шаг 3
Разрежьте четыре булочки вдоль, не разделяя полностью. Подрумяньте срезы на сливочном масле.
Шаг 4
Смажьте горчицей, добавьте лук, огурец и сельдь. Подайте по одной булочке на порцию.
Приготовьте ещё
Десерты
Цукаты из стеблей ревеня
Слегка упругие цукаты из ревеня с тонкой сахарной пудрой на поверхности.
Десерты
Меренговый десерт с грушами и шоколадом
Большая меренга с хрустящим краем и мягкой серединой подаётся с консервированной грушей.
Вторые блюда
Куриные крылышки в соево-устричной корочке
Крылышки маринуются с чесноком, покрываются тонким яичным кляром и обжариваются до румяности.
Вторые блюда
Сосиски с сыром и беконом для пикника
Сырная начинка плавится внутри сосиски, а тонкий бекон подрумянивается над углями.
Закуски
Пасхальные яйца в капустном отваре
Варёные яйца с голубой скорлупой и небольшой кондитерской посыпкой.
Вторые блюда
Картофель с тушёнкой и печёным чесноком
Запечённый картофель пропитывается мясным соком и сливочно-чесночной заправкой.
Напитки
Ананасово-огуречный смузи с сельдереем
Несладкая овощная свежесть и ананас в густом смузи с лимоном.
Булочки с сельдью и маринованным луком
Ингредиенты
| Булочки для хот-дога | 240 г |
| Сельдь слабосолёная готовая, филе | 200 г |
| Огурцы маринованные несладкие | 100 г |
| Лук | 60 г |
| Горчица готовая | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 10 мл |
| Вода | 20 мл |
| Масло сливочное | 15 г |
Подрумяненные мягкие булочки с горчицей, сельдью и огурцом.
Как приготовить
- 1. Нарежьте лук тонкими полукольцами, смешайте с уксусом и водой. Оставьте на 10 минут, затем слейте жидкость.
- 2. Нарежьте готовую сельдь тонкими ломтиками, маринованные огурцы длинными пластинками.
- 3. Разрежьте четыре булочки вдоль, не разделяя полностью. Подрумяньте срезы на сливочном масле.
- 4. Смажьте горчицей, добавьте лук, огурец и сельдь. Подайте по одной булочке на порцию.
Обсуждение