Шаг 1
Вымойте и очистите корнеплоды. Натрите редьку, репу и морковь на крупной тёрке.
Салат из редьки, репы и моркови
Три хрустящих корнеплода в мягкой йогуртовой заправке. Простой гарнир к горячим блюдам.
Подготовка15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Редька зелёная очищенная
- 200 г
- Репа очищенная
- 200 г
- Морковь очищенная
- 200 г
- Йогурт натуральный
- 100 г
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Если редька оказалась очень острой, быстро промойте её прохладной водой и тщательно отожмите.
Шаг 3
Соедините овощи, немного посолите и перемешайте с натуральным йогуртом.
Шаг 4
Подавайте сразу после заправки, чтобы салат оставался хрустящим.
Приготовьте ещё
Выпечка
Венгерский насыпной яблочный пирог
Яблоки пропитывают сухие слои муки и манки, а сливочное масло образует румяную корочку.
Соусы и заправки
Чесночный соус для шавермы с укропом
Густой холодный соус из майонеза и сметаны с чесноком и свежим укропом.
Вторые блюда
Картофельное рагу с охотничьими колбасками
Картофель, помидоры и лук запекаются вместе с копчёными колбасками.
Салаты
Салат из ростков маша с чесноком и паприкой
Приготовленные ростки маша в соевой заправке с паприкой, кориандром и чесноком.
Выпечка
Манник «Зебра» с молочной пропиткой
Манник на кефире с чередованием светлых и шоколадных полос.
Десерты
Шоколадный тарт с запечённой начинкой
Песочная корзинка с нежной шоколадно-сливочной начинкой на яйце.
Вторые блюда
Мясные фрикадельки с маскарпоне
Небольшие шарики из двух видов мяса с мягким сливочным сыром.
Салат из редьки, репы и моркови
Ингредиенты
| Редька зелёная очищенная | 200 г |
| Репа очищенная | 200 г |
| Морковь очищенная | 200 г |
| Йогурт натуральный | 100 г |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Вымойте и очистите корнеплоды. Натрите редьку, репу и морковь на крупной тёрке.
- 2. Если редька оказалась очень острой, быстро промойте её прохладной водой и тщательно отожмите.
- 3. Соедините овощи, немного посолите и перемешайте с натуральным йогуртом.
- 4. Подавайте сразу после заправки, чтобы салат оставался хрустящим.
Обсуждение