Шаг 1
Вымойте и очистите корнеплоды. Свёклу и морковь натрите тонкой соломкой или на мелкой тёрке, редьку натрите крупно.
Салат из сырой свёклы, моркови и редьки
Три свежих корнеплода с лимонным соком и сметаной.
Подготовка15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Редька зелёная очищенная
- 250 г
- Морковь очищенная
- 150 г
- Свёкла очищенная
- 200 г
- Сметана
- 100 г
- Сок лимона
- 15 мл
- Соль
- по вкусу
- Перец чёрный молотый
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Соедините овощи и сбрызните лимонным соком.
Шаг 3
Смешайте сметану с небольшим количеством соли и чёрного перца.
Шаг 4
Заправьте салат, тщательно перемешайте и подавайте сразу.
Приготовьте ещё
Выпечка
Блинчики с творожной начинкой
Тонкие молочные блинчики с домашней начинкой, сложенные удобными конвертиками.
Вторые блюда
Молодой картофель в беконе с сыром
Небольшие картофелины запекаются под оболочкой из расплавленного сыра и румяного бекона.
Выпечка
Яблочные кольца в кляре с корицей
Ломтики яблок в пышной коричной оболочке, быстро обжаренные во фритюре.
Заготовки
Клубничное варенье с чёрным перцем и чили
Такое варенье интересно подать к сыру или несладкому тосту.
Первые блюда
Костный бульон с кореньями
Несложный бульон из мясных говяжьих костей с луком и морковью.
Салат из сырой свёклы, моркови и редьки
Ингредиенты
| Редька зелёная очищенная | 250 г |
| Морковь очищенная | 150 г |
| Свёкла очищенная | 200 г |
| Сметана | 100 г |
| Сок лимона | 15 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный молотый | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Вымойте и очистите корнеплоды. Свёклу и морковь натрите тонкой соломкой или на мелкой тёрке, редьку натрите крупно.
- 2. Соедините овощи и сбрызните лимонным соком.
- 3. Смешайте сметану с небольшим количеством соли и чёрного перца.
- 4. Заправьте салат, тщательно перемешайте и подавайте сразу.
Обсуждение