Шаг 1
Капусту тонко нашинкуйте. Добавьте сахар и немного соли, слегка перетрите руками.
Салат Мечта из свежих овощей и яблока
Капуста, огурец, морковь и корневой сельдерей с сочным яблоком. Сметанная заправка смягчает вкус чеснока и объединяет хрустящие овощи.
Подготовка20 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Капуста белокочанная
- 300 г
- Огурец свежий
- 130 г
- Морковь
- 130 г
- Корень сельдерея очищенный
- 130 г
- Яблоко
- 130 г
- Чеснок
- 2 зубчика
- Сметана
- 100 г
- Укроп
- 15 г
- Сахар
- 2 г
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Морковь и сельдерей очистите и нарежьте тонкой соломкой либо натрите на крупной терке. Огурец нарежьте соломкой.
Шаг 3
У яблока удалите сердцевину, мякоть нарежьте тонкими брусочками. Чеснок и укроп мелко измельчите.
Шаг 4
Соедините все овощи с яблоком, чесноком и укропом. Добавьте сметану, перемешайте и при необходимости посолите. Подавайте вскоре после заправки.
Приготовьте ещё
Выпечка
Яблочный тарт со сливочно-заварным кремом
Песочная корзинка с мягкими яблоками и заварным кремом на творожном сыре.
Закуски
Сливочное масло с авокадо и кинзой
Мягкая зелёная намазка из авокадо и сливочного масла с лимоном и чесноком.
Закуски
Крокеты из крабовых палочек с сыром
Небольшие панированные шарики из сурими, сыра и воздушного белка.
Вторые блюда
Паста с томатно-грибным соусом и сливками
Сушёные белые грибы придают томатному соусу насыщенный аромат, а сливки смягчают его вкус.
Вторые блюда
Индейка с булгуром, морковью и сладким перцем
Мясо, овощи и крупа готовятся в одной сковороде, а соус терияки добавляет лёгкую сладость.
Каши
Молочная каша «Дружба» с рисом и пшеном
Рис и пшено готовятся вместе, образуя мягкую сливочную кашу.
Вторые блюда
Минтай на овощной подушке в пряном соусе
Рыба маринуется в соусе со сладким перцем и запекается на кружках кабачка и лука.
Закуски
Пасхальные яйца в капустном отваре
Варёные яйца с голубой скорлупой и небольшой кондитерской посыпкой.
Салат Мечта из свежих овощей и яблока
Ингредиенты
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец свежий | 130 г |
| Морковь | 130 г |
| Корень сельдерея очищенный | 130 г |
| Яблоко | 130 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сметана | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Сахар | 2 г |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Капусту тонко нашинкуйте. Добавьте сахар и немного соли, слегка перетрите руками.
- 2. Морковь и сельдерей очистите и нарежьте тонкой соломкой либо натрите на крупной терке. Огурец нарежьте соломкой.
- 3. У яблока удалите сердцевину, мякоть нарежьте тонкими брусочками. Чеснок и укроп мелко измельчите.
- 4. Соедините все овощи с яблоком, чесноком и укропом. Добавьте сметану, перемешайте и при необходимости посолите. Подавайте вскоре после заправки.
Обсуждение