Шаг 1
С кукурузы слейте жидкость. Перец вымойте, удалите семена и нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, лук мелко порубите.
Салат с кукурузой, авокадо и сладким перцем
Кукуруза и авокадо с помидорами, сладким перцем и красным луком. Для заправки достаточно свежего сока лайма.
Подготовка15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Кукуруза консервированная без жидкости
- 250 г
- Авокадо
- 2 шт.
- Помидоры
- 300 г
- Перец сладкий
- 200 г
- Лук красный
- 60 г
- Сок лайма
- 30 мл
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки и кожуру. Мякоть нарежьте кубиками и сразу сбрызните соком лайма.
Шаг 3
Соедините кукурузу, перец, помидоры и лук. Добавьте авокадо вместе с соком лайма.
Шаг 4
Слегка посолите и осторожно перемешайте, стараясь не размять авокадо. Подавайте сразу после сборки.
Приготовьте ещё
Гарниры
Домашняя паста на яйцах и желтках
Эластичное тесто из твёрдой пшеницы раскатывается в тонкие ленты для быстрой варки.
Выпечка
Рулет из фило с яблоком, грушей и миндальным печеньем
Тонкие слои фило оборачивают фруктовую начинку.
Первые блюда
Харчо с говядиной и кислыми сливами
Сытный говяжий суп с рисом, томатами и сливовой кислинкой.
Закуски
Отварной рулет из куриной грудки
Плотный сочный куриный рулет для холодной нарезки и бутербродов.
Выпечка
Пирог с кедровыми орехами и лимонной цедрой
Масляный пирог на оливковом масле с кедровыми орехами внутри и сверху.
Выпечка
Цельнозерновое печенье с шоколадом
Плотное рассыпчатое печенье с воздушным рисом и шоколадными краями.
Салат с кукурузой, авокадо и сладким перцем
Ингредиенты
| Кукуруза консервированная без жидкости | 250 г |
| Авокадо | 2 шт. |
| Помидоры | 300 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Лук красный | 60 г |
| Сок лайма | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. С кукурузы слейте жидкость. Перец вымойте, удалите семена и нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, лук мелко порубите.
- 2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки и кожуру. Мякоть нарежьте кубиками и сразу сбрызните соком лайма.
- 3. Соедините кукурузу, перец, помидоры и лук. Добавьте авокадо вместе с соком лайма.
- 4. Слегка посолите и осторожно перемешайте, стараясь не размять авокадо. Подавайте сразу после сборки.
Обсуждение