Шаг 1
С сердечек срежьте крупные сосуды и лишний жир, удалите сгустки. Положите в кипящую подсоленную воду и варите при слабом кипении 35-45 минут до готовности и мягкости. Остудите.
Салат с куриными сердечками, кукурузой и огурцом
Отварные сердечки с хрустящим огурцом, сладкой кукурузой и сыром в чесночной заправке.
Подготовка20 мин
Приготовление45 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Сердечки куриные
- 300 г
- Кукуруза консервированная без жидкости
- 150 г
- Огурцы
- 180 г
- Лук сладкий
- 70 г
- Сыр полутвёрдый
- 120 г
- Чеснок
- 2 зубчика
- Майонез
- 70 г
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Разрежьте сердечки вдоль на четыре части. Огурец нарежьте соломкой, лук тонкими полукольцами, сыр натрите крупно.
Шаг 3
С кукурузы слейте жидкость. Чеснок мелко натрите и смешайте с майонезом.
Шаг 4
Соедините сердечки, овощи, кукурузу и сыр. Заправьте, аккуратно перемешайте и при необходимости посолите.
Приготовьте ещё
Выпечка
Пасхальные булочки с изюмом и цукатами
Пряные дрожжевые булочки с изюмом и апельсиновыми цукатами.
Выпечка
Торт «Сметанник» с тонкими коржами
Тонкие сметанные коржи под густым кремом и золотистой крошкой.
Выпечка
Песочный лимонный тарт с творожным сыром
Рассыпчатая корзинка с лимонным заварным кремом, смягчённым творожным сыром.
Выпечка
Трубочки из фило с курицей и фетой
Хрустящие пирожки с курицей, овощами, сыром и кедровыми орехами.
Вторые блюда
Картофель печёный с сушёными грибами
Крупные картофелины с густой грибной начинкой под сыром и сметаной.
Закуски
Курица, фаршированная блинами с грибами и яйцом
Праздничная холодная куриная нарезка с четырьмя блинными рулетами внутри.
Салат с куриными сердечками, кукурузой и огурцом
Ингредиенты
| Сердечки куриные | 300 г |
| Кукуруза консервированная без жидкости | 150 г |
| Огурцы | 180 г |
| Лук сладкий | 70 г |
| Сыр полутвёрдый | 120 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Майонез | 70 г |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. С сердечек срежьте крупные сосуды и лишний жир, удалите сгустки. Положите в кипящую подсоленную воду и варите при слабом кипении 35-45 минут до готовности и мягкости. Остудите.
- 2. Разрежьте сердечки вдоль на четыре части. Огурец нарежьте соломкой, лук тонкими полукольцами, сыр натрите крупно.
- 3. С кукурузы слейте жидкость. Чеснок мелко натрите и смешайте с майонезом.
- 4. Соедините сердечки, овощи, кукурузу и сыр. Заправьте, аккуратно перемешайте и при необходимости посолите.
Обсуждение