Шаг 1
Взбейте яйцо с сахаром до светлой массы. Добавьте молоко и вишнёвое варенье без косточек; крупные ягоды предварительно разрежьте.
Шоколадный торт с вишнёвым вареньем
Два мягких коржа с вареньем в тесте и сметанный крем.
Подготовка20 мин
Приготовление40 мин
Порции4
Два мягких коржа с вареньем в тесте и сметанный крем.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мука пшеничная
- 140 г
- Сахар
- 65 г
- Яйцо без скорлупы
- 50 г
- Молоко
- 100 мл
- Варенье вишнёвое без косточек
- 120 г
- Разрыхлитель
- 6 г
- Какао-порошок
- 8 г
- Сметана 20%
- 250 г
- Сахарная пудра
- 35 г
Как приготовить
Шаг 2
Смешайте муку, какао и разрыхлитель, вмешайте в жидкую основу. Переложите в форму 16 см с пергаментом.
Шаг 3
Выпекайте при 175 °C 35-45 минут до сухой шпажки. Полностью остудите и разрежьте на два коржа.
Шаг 4
Перемешайте холодную сметану с пудрой. Промажьте нижний корж, накройте вторым и покройте оставшимся кремом.
Шаг 5
Охладите 4-6 часов, затем нарежьте четырьмя порциями.
Приготовьте ещё
Закуски
Пасхальные яйца в крапинку
Варёные яйца с пятнистым рисунком на скорлупе, созданным пищевым красителем и маслом.
Десерты
Торт «Сахара» с творожным кремом
Три тонких песочных коржа с томатной пастой и мягким творожным кремом.
Вторые блюда
Свинина в сырной панировке
Отбивные покрываются густым яичным кляром с томатом, зеленью и тёртым сыром.
Салаты
Грибной салат с помидорами и горошком
Маринованные грибы со свежими помидорами, зелёным горошком и репчатым луком.
Напитки
Освежающий напиток с кресс-салатом и лимоном
Лёгкий несладкий напиток с кресс-салатом и лимонной мякотью.
Салаты
Хрустящие баклажаны со сладким перцем и мёдом
Жареные брусочки баклажанов с сырым сладким перцем и медово-соевой заправкой.
Шоколадный торт с вишнёвым вареньем
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 140 г |
| Сахар | 65 г |
| Яйцо без скорлупы | 50 г |
| Молоко | 100 мл |
| Варенье вишнёвое без косточек | 120 г |
| Разрыхлитель | 6 г |
| Какао-порошок | 8 г |
| Сметана 20% | 250 г |
| Сахарная пудра | 35 г |
Два мягких коржа с вареньем в тесте и сметанный крем.
Как приготовить
- 1. Взбейте яйцо с сахаром до светлой массы. Добавьте молоко и вишнёвое варенье без косточек; крупные ягоды предварительно разрежьте.
- 2. Смешайте муку, какао и разрыхлитель, вмешайте в жидкую основу. Переложите в форму 16 см с пергаментом.
- 3. Выпекайте при 175 °C 35-45 минут до сухой шпажки. Полностью остудите и разрежьте на два коржа.
- 4. Перемешайте холодную сметану с пудрой. Промажьте нижний корж, накройте вторым и покройте оставшимся кремом.
- 5. Охладите 4-6 часов, затем нарежьте четырьмя порциями.
Обсуждение