Шаг 1
Вымойте черешню, удалите все косточки и отмерьте 250 г мякоти. Хорошо охладите молоко и сливки.
Сливочный коктейль с черешней
Густой холодный коктейль из черешни, молока и сливок.
Подготовка15 мин
Порции4
Густой холодный коктейль из черешни, молока и сливок.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Черешня без косточек
- 250 г
- Сливки 33%
- 200 г
- Молоко
- 400 мл
- Сахар
- 25 г
Как приготовить
Шаг 2
Пробейте черешню с сахаром и 100 мл молока.
Шаг 3
Добавьте остальные 300 мл молока и сливки. Взбивайте 20-30 секунд, только до густого однородного коктейля; не взбивайте сливки до твёрдого крема.
Шаг 4
Разлейте в четыре стакана и подавайте сразу.
Приготовьте ещё
Гарниры
Картофель с чесноком и бальзамическим уксусом
Дольки картофеля запекаются с луком, чесноком и сливочным маслом до тёмно-золотистых краёв.
Вторые блюда
Горячий сэндвич в сырной корочке
Четыре хрустящих сэндвича с тягучей начинкой и тонкой жареной оболочкой из сыра.
Вторые блюда
Индейка с булгуром, морковью и сладким перцем
Мясо, овощи и крупа готовятся в одной сковороде, а соус терияки добавляет лёгкую сладость.
Вторые блюда
Тыквенное ризотто с пармезаном
Тёртая тыква растворяется в сливочном рисе и придаёт блюду мягкий золотистый цвет.
Вторые блюда
Куриное филе с ромбиками в медово-соевом соусе
Неглубокие надрезы помогают сладко-солёному соусу покрыть филе, а кунжут завершает подачу.
Сливочный коктейль с черешней
Ингредиенты
| Черешня без косточек | 250 г |
| Сливки 33% | 200 г |
| Молоко | 400 мл |
| Сахар | 25 г |
Густой холодный коктейль из черешни, молока и сливок.
Как приготовить
- 1. Вымойте черешню, удалите все косточки и отмерьте 250 г мякоти. Хорошо охладите молоко и сливки.
- 2. Пробейте черешню с сахаром и 100 мл молока.
- 3. Добавьте остальные 300 мл молока и сливки. Взбивайте 20-30 секунд, только до густого однородного коктейля; не взбивайте сливки до твёрдого крема.
- 4. Разлейте в четыре стакана и подавайте сразу.
Обсуждение