Шаг 1
Яйца сварите вкрутую за 10 минут, охладите и очистите. Отделите желтки от белков.
Слоёный салат с уткой и солёными груздями
Утка, картофель, морковь и яйца с солёными грибами в компактном слоёном салате.
Подготовка20 мин
Приготовление10 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Утка приготовленная без костей
- 170 г
- Картофель отварной очищенный
- 170 г
- Морковь отварная очищенная
- 100 г
- Грузди солёные готовые к употреблению
- 120 г
- Яйца
- 2 шт.
- Майонез
- 80 г
- Укроп
- 10 г
Как приготовить
Шаг 2
С готовых солёных груздей слейте рассол. Грибы и приготовленную утку нарежьте небольшими полосками.
Шаг 3
Холодные картофель, морковь и яичные белки натрите крупно. Желтки натрите отдельно на мелкой тёрке.
Шаг 4
Соберите салат в кольце или прозрачной форме: картофель, утка, грибы, белки, морковь. Распределяйте майонез тонким слоем между продуктами.
Шаг 5
Верх посыпьте желтками и рубленым укропом. Накройте и охладите 30 минут перед подачей.
Приготовьте ещё
Салаты
Теплый салат из кукурузы в томатном соусе
Кукуруза с обжаренным луком и густым томатным соусом.
Десерты
Морковный торт с ананасом и апельсиновым кремом
Три тонких морковных коржа с ананасом и сливочно-сырным апельсиновым кремом.
Выпечка
Творожные рогалики с маком в духовке
Мягкие творожные рогалики из простого теста, присыпанные маком перед сворачиванием.
Закуски
Свекольные тимбали с козьим сыром
Небольшие холодные формочки из тонкой варёной свёклы с мягким козьим сыром внутри.
Закуски
Пасхальные яйца в настое каркаде
Яйца вкрутую с естественным оттенком скорлупы в настое каркаде.
Напитки
Лаймовый лимонад со сгущённым молоком
Светлый сливочно-цитрусовый лимонад с лаймом и сгущёнкой.
Вторые блюда
Куриная грудка на кости с кукурузой и чесноком
Грудка с кожей запекается вместе с кусочками сладкой кукурузы и ароматным чесноком.
Слоёный салат с уткой и солёными груздями
Ингредиенты
| Утка приготовленная без костей | 170 г |
| Картофель отварной очищенный | 170 г |
| Морковь отварная очищенная | 100 г |
| Грузди солёные готовые к употреблению | 120 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Майонез | 80 г |
| Укроп | 10 г |
Как приготовить
- 1. Яйца сварите вкрутую за 10 минут, охладите и очистите. Отделите желтки от белков.
- 2. С готовых солёных груздей слейте рассол. Грибы и приготовленную утку нарежьте небольшими полосками.
- 3. Холодные картофель, морковь и яичные белки натрите крупно. Желтки натрите отдельно на мелкой тёрке.
- 4. Соберите салат в кольце или прозрачной форме: картофель, утка, грибы, белки, морковь. Распределяйте майонез тонким слоем между продуктами.
- 5. Верх посыпьте желтками и рубленым укропом. Накройте и охладите 30 минут перед подачей.
Обсуждение