Шаг 1
Нарежьте яблоки тонкими дольками. Смешайте с сахаром, корицей и лимонным соком.
Слоёный яблочный пирог-спираль
Полоски слоёного теста и тонкие яблочные дольки укладываются в форму по кругу. Получается открытый пирог с корицей.
Подготовка20 мин
Приготовление35 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Тесто слоёное бездрожжевое
- 400 г
- Яблоки очищенные
- 350 г
- Сахар
- 45 г
- Корица молотая
- 2 г
- Сок лимона
- 15 мл
- Масло сливочное
- 10 г
- Яйцо без скорлупы
- 25 г
- Сахарная пудра
- 10 г
Как приготовить
Шаг 2
Размороженное тесто нарежьте полосками шириной около 3 см. Смажьте форму диаметром 22 см сливочным маслом.
Шаг 3
Поставьте полоски теста на ребро по спирали, оставляя между витками промежутки. Заполните их яблочными дольками. Смажьте открытые края теста яйцом.
Шаг 4
Выпекайте при 200-210 °C около 30-35 минут. Если верх быстро темнеет, прикройте фольгой. Остудите немного и посыпьте пудрой.
Приготовьте ещё
Салаты
Салат с говядиной, огурцом и сладким перцем
Тонкие обжаренные ломтики говядины с хрустящими овощами, имбирём и кинзой.
Заготовки
Варенье из маленьких целых груш с имбирём
Небольшие плотные груши медленно пропитываются имбирным сиропом.
Салаты
Тёплый салат с говядиной, баклажанами и каперсами
Обжаренная говядина с мягкими баклажанами, сладким перцем, свежим луком и каперсами.
Выпечка
Деревенский хлеб на ночной опаре
Круглая пшеничная буханка с небольшим количеством ржаной муки и хрустящей коркой.
Десерты
Творожные конфеты с печеньем и орехами
Мягкие творожные шарики с грецкими орехами в кокосовой обсыпке.
Выпечка
Быстрые йогуртовые булочки с сахарной корочкой
Мягкие булочки на разрыхлителе, которые не требуют дрожжевой расстойки.
Десерты
Яблочные пирожки из тостового хлеба
Восемь небольших хрустящих пирожков из хлеба с мягкой яблочной начинкой.
Напитки
Освежающий напиток с кресс-салатом и лимоном
Лёгкий несладкий напиток с кресс-салатом и лимонной мякотью.
Слоёный яблочный пирог-спираль
Ингредиенты
| Тесто слоёное бездрожжевое | 400 г |
| Яблоки очищенные | 350 г |
| Сахар | 45 г |
| Корица молотая | 2 г |
| Сок лимона | 15 мл |
| Масло сливочное | 10 г |
| Яйцо без скорлупы | 25 г |
| Сахарная пудра | 10 г |
Как приготовить
- 1. Нарежьте яблоки тонкими дольками. Смешайте с сахаром, корицей и лимонным соком.
- 2. Размороженное тесто нарежьте полосками шириной около 3 см. Смажьте форму диаметром 22 см сливочным маслом.
- 3. Поставьте полоски теста на ребро по спирали, оставляя между витками промежутки. Заполните их яблочными дольками. Смажьте открытые края теста яйцом.
- 4. Выпекайте при 200-210 °C около 30-35 минут. Если верх быстро темнеет, прикройте фольгой. Остудите немного и посыпьте пудрой.
Обсуждение