Шаг 1
Нарежьте яблоки маленькими кубиками и смешайте с лимонным соком. Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте яблоки, сахар и корицу.
Яблочные пирожки из тостового хлеба
Восемь небольших хрустящих пирожков из хлеба с мягкой яблочной начинкой.
Подготовка25 мин
Приготовление20 мин
Порции4
Тонко раскатанный тостовый хлеб заменяет тесто. Начинку предварительно готовят и охлаждают, чтобы края пирожков было легче плотно соединить.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Хлеб тостовый без корок
- 160 г
- Яблоки очищенные
- 300 г
- Сахар
- 35 г
- Масло сливочное
- 25 г
- Корица молотая
- 1 г
- Сок лимона
- 10 мл
- Масло растительное
- 25 г
Как приготовить
Шаг 2
Готовьте на среднем огне 8-10 минут, пока яблоки не станут мягкими, а лишний сок не выпарится. Снимите с огня и остудите начинку.
Шаг 3
Подготовьте восемь небольших ломтиков хлеба без корок общей массой 160 г. Каждый слегка раскатайте скалкой.
Шаг 4
Разложите начинку, оставляя края свободными. Сложите ломтики пополам и плотно прижмите края вилкой. При необходимости слегка смочите край водой.
Шаг 5
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте пирожки небольшими партиями до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Переложите на бумажное полотенце и подавайте тёплыми, по два пирожка на порцию.
Приготовьте ещё
Напитки
Молочный гоголь-моголь с мускатным орехом
Нежный холодный молочно-яичный напиток с сахаром и мускатным орехом.
Выпечка
Слоёный яблочный пирог с надрезами
Закрытый прямоугольный пирог с тонкими яблочными ломтиками и корицей.
Салаты
Салат из краснокочанной капусты с уксусной заправкой
Тонко нашинкованная краснокочанная капуста с простой кисло-сладкой заправкой.
Выпечка
Ореховое печенье без муки
Грецкие орехи, сахар и белок превращаются в небольшие печенья с тонкой корочкой.
Закуски
Хрустящие тако из лаваша с говядиной
Лодочки из тонкого лаваша с мясной начинкой, быстрым маринованным луком и огурцом.
Заготовки
Сырая аджика из сладкого и острого перца
Равные доли сладкого перца и чили дают сочную острую приправу.
Яблочные пирожки из тостового хлеба
Ингредиенты
| Хлеб тостовый без корок | 160 г |
| Яблоки очищенные | 300 г |
| Сахар | 35 г |
| Масло сливочное | 25 г |
| Корица молотая | 1 г |
| Сок лимона | 10 мл |
| Масло растительное | 25 г |
Тонко раскатанный тостовый хлеб заменяет тесто. Начинку предварительно готовят и охлаждают, чтобы края пирожков было легче плотно соединить.
Как приготовить
- 1. Нарежьте яблоки маленькими кубиками и смешайте с лимонным соком. Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте яблоки, сахар и корицу.
- 2. Готовьте на среднем огне 8-10 минут, пока яблоки не станут мягкими, а лишний сок не выпарится. Снимите с огня и остудите начинку.
- 3. Подготовьте восемь небольших ломтиков хлеба без корок общей массой 160 г. Каждый слегка раскатайте скалкой.
- 4. Разложите начинку, оставляя края свободными. Сложите ломтики пополам и плотно прижмите края вилкой. При необходимости слегка смочите край водой.
- 5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте пирожки небольшими партиями до золотистой корочки с обеих сторон.
- 6. Переложите на бумажное полотенце и подавайте тёплыми, по два пирожка на порцию.
Обсуждение