Шаг 1
Очистите и быстро промойте покупные шампиньоны. Крупные разрежьте на четвертинки, мелкие пополам.
Солёные шампиньоны с гвоздикой
Небольшие шампиньоны отвариваются с солью и пряностями, затем охлаждаются в собственном отваре. Это готовая закуска на несколько дней.
Подготовка15 мин
Приготовление15 мин
Порции4
Небольшие шампиньоны отвариваются с солью и пряностями, затем охлаждаются в собственном отваре. Это готовая закуска на несколько дней.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Шампиньоны свежие культивированные
- 400 г
- Вода
- 150 мл
- Соль
- 6 г
- Лавровый лист
- 0.2 г
- Чёрный перец горошком
- 0.4 г
- Гвоздика
- 0.2 г
Как приготовить
Шаг 2
Доведите воду с солью до кипения, добавьте грибы. Варите 10-12 минут при слабом кипении под крышкой, осторожно перемешав.
Шаг 3
Добавьте пряности и готовьте ещё 3 минуты. Переложите в неглубокий чистый контейнер, быстро охладите и уберите в холодильник.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Говяжьи рёбрышки с беконом и розмарином
Долгое тушение в духовке делает говяжьи рёбрышки мягкими, а бекон и барбарис добавляют соусу аромат.
Гарниры
Киноа с запечённой морковью
Рассыпчатая киноа смешивается с мягкими запечёнными овощами без масляной заправки.
Выпечка
Быстрая тонкая пицца с беконом и оливками
Тонкая домашняя пицца с простым томатным соусом, моцареллой и беконом.
Выпечка
Цельнозерновые булочки-улитки с корицей
Мягкие дрожжевые улитки с коричным сахаром и тонкими масляными слоями.
Вторые блюда
Свиные рёбрышки барбекю с какао
Долгое запекание делает рёбра мягкими, а какао придаёт соусу глубокий пряный вкус.
Вторые блюда
Свиные рёбрышки с фасолью и томатами
Румяные рёбра запекаются поверх фасоли и овощей, поэтому отдельный гарнир не понадобится.
Солёные шампиньоны с гвоздикой
Ингредиенты
| Шампиньоны свежие культивированные | 400 г |
| Вода | 150 мл |
| Соль | 6 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Чёрный перец горошком | 0.4 г |
| Гвоздика | 0.2 г |
Небольшие шампиньоны отвариваются с солью и пряностями, затем охлаждаются в собственном отваре. Это готовая закуска на несколько дней.
Как приготовить
- 1. Очистите и быстро промойте покупные шампиньоны. Крупные разрежьте на четвертинки, мелкие пополам.
- 2. Доведите воду с солью до кипения, добавьте грибы. Варите 10-12 минут при слабом кипении под крышкой, осторожно перемешав.
- 3. Добавьте пряности и готовьте ещё 3 минуты. Переложите в неглубокий чистый контейнер, быстро охладите и уберите в холодильник.
Обсуждение