Шаг 1
Отварите свёклу до полной мягкости, остудите и очистите. Отмерьте 250 г готовой мякоти и нарежьте кубиками.
Свекольный напиток с лимоном
Прохладный напиток из приготовленной свёклы с лёгкой сладостью и лимонным соком.
Подготовка15 мин
Приготовление60 мин
Порции4
Прохладный напиток из приготовленной свёклы с лёгкой сладостью и лимонным соком.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Свёкла варёная очищенная
- 250 г
- Сахар
- 35 г
- Сок лимона
- 25 мл
- Соль
- 0.3 г
- Вода
- 900 мл
Как приготовить
Шаг 2
Нагрейте 300 мл питьевой воды с сахаром до растворения. Остудите.
Шаг 3
Измельчите готовую свёклу с сиропом, оставшейся водой, лимонным соком и солью. Процедите через мелкое сито.
Шаг 4
Охладите 1 час, перемешайте и разлейте в четыре стакана.
Приготовьте ещё
Десерты
Мороженое с карамельными яблоками и розмарином
Тёплые яблочные дольки в сахарной карамели подаются с ванильным мороженым.
Закуски
Свежая хреновина с помидорами
Острая томатная приправа со свежим хреном и чесноком для короткого холодильного хранения.
Каши
Гречка со шкварками и луком
Сытная рассыпчатая гречка с обжаренным свиным салом и золотистым луком.
Выпечка
Миндальный торт с шоколадной глазурью
Миндальные коржи с заварным масляным кремом и шоколадной глазурью.
Вторые блюда
Курица, тушённая с томатами
Кусочки птицы медленно готовятся с луком в простом томатном соусе.
Заготовки
Ревень с сахаром для начинки
Нарезанный ревень можно заранее разделить на небольшие порции с сахаром.
Свекольный напиток с лимоном
Ингредиенты
| Свёкла варёная очищенная | 250 г |
| Сахар | 35 г |
| Сок лимона | 25 мл |
| Соль | 0.3 г |
| Вода | 900 мл |
Прохладный напиток из приготовленной свёклы с лёгкой сладостью и лимонным соком.
Как приготовить
- 1. Отварите свёклу до полной мягкости, остудите и очистите. Отмерьте 250 г готовой мякоти и нарежьте кубиками.
- 2. Нагрейте 300 мл питьевой воды с сахаром до растворения. Остудите.
- 3. Измельчите готовую свёклу с сиропом, оставшейся водой, лимонным соком и солью. Процедите через мелкое сито.
- 4. Охладите 1 час, перемешайте и разлейте в четыре стакана.
Обсуждение