Шаг 1
У 4 небольших яблок удалите сердцевину, оставив дно целым. Размороженное тесто раскатайте и нарежьте 4 квадратами; обрезки оставьте для листочков.
Целые яблоки в слоёном тесте
Запечённые яблоки в хрустящих конвертах со сладкой сердцевиной.
Подготовка25 мин
Приготовление30 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Тесто слоёное бездрожжевое
- 330 г
- Яблоки
- 500 г
- Сахар
- 65 г
- Яйца без скорлупы
- 25 г
- Пудра сахарная
- 10 г
- Вода
- 30 мл
Как приготовить
Шаг 2
В углубление каждого яблока насыпьте по 12 г сахара, поставьте на тесто. Поднимите углы, соедините над яблоком, защипните швы. Украсьте листочками из теста, смажьте яйцом, посыпьте оставшимся сахаром.
Шаг 3
Поставьте в форму, влейте воду на дно вокруг изделий. Выпекайте 15 минут при 220°C, затем 12-15 минут при 180°C до мягкости яблок. Остудите и припудрите.
Приготовьте ещё
Выпечка
Яблочный тарт со сливочно-заварным кремом
Песочная корзинка с мягкими яблоками и заварным кремом на творожном сыре.
Салаты
Салат с киноа, редисом и свежими овощами
Рассыпчатое киноа, хрустящие овощи и руккола с лимонной заправкой.
Заготовки
Дынное варенье кусочками
Плотная дыня сохраняет форму и становится полупрозрачной в сладком сиропе.
Вторые блюда
Стейк мачете с паприкой и кориандром
Быстрая обжарка сохраняет сочность цельного куска мяса.
Вторые блюда
Куриный рулет с беконом и грецкими орехами
Запечённый рулет из тонкого филе с солоноватым беконом и ореховой начинкой.
Салаты
Салат из фасоли с яблоком и петрушкой
Фасоль с хрустящим яблоком и репчатым луком в бальзамической заправке.
Вторые блюда
Мясная запеканка с рулетиками из лазаньи и рикоттой
Под мясным томатным соусом скрываются рулетики из листов лазаньи с нежной сырной начинкой.
Закуски
Кабачковые кружочки с томатом и моцареллой
Небольшие овощные закуски с тёплой сырно-томатной шапкой и слегка хрустящим кабачком.
Целые яблоки в слоёном тесте
Ингредиенты
| Тесто слоёное бездрожжевое | 330 г |
| Яблоки | 500 г |
| Сахар | 65 г |
| Яйца без скорлупы | 25 г |
| Пудра сахарная | 10 г |
| Вода | 30 мл |
Как приготовить
- 1. У 4 небольших яблок удалите сердцевину, оставив дно целым. Размороженное тесто раскатайте и нарежьте 4 квадратами; обрезки оставьте для листочков.
- 2. В углубление каждого яблока насыпьте по 12 г сахара, поставьте на тесто. Поднимите углы, соедините над яблоком, защипните швы. Украсьте листочками из теста, смажьте яйцом, посыпьте оставшимся сахаром.
- 3. Поставьте в форму, влейте воду на дно вокруг изделий. Выпекайте 15 минут при 220°C, затем 12-15 минут при 180°C до мягкости яблок. Остудите и припудрите.
Обсуждение