Шаг 1
Картофель тщательно вымойте и отварите в кожуре до мягкости, примерно 20-30 минут в зависимости от размера.
Тёплый картофельный салат с укропом и лимоном
Отварной картофель с большим количеством укропа и простой лимонно-масляной заправкой.
Подготовка10 мин
Приготовление30 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Картофель
- 600 г
- Укроп
- 30 г
- Сок лимона
- 25 мл
- Масло растительное
- 30 мл
- Соль
- по вкусу
- Перец чёрный молотый
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Слейте воду и дайте картофелю немного остыть. Молодой картофель с тонкой кожицей можно не чистить, зрелый очистите.
Шаг 3
Нарежьте тёплый картофель средними ломтиками. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите.
Шаг 4
Добавьте укроп, масло, лимонный сок, соль и чёрный перец. Осторожно перемешайте и подавайте тёплым.
Приготовьте ещё
Выпечка
Сырники из сладкой творожной массы
Румяные сырники из однородной сладкой творожной массы, с нежной серединой.
Вторые блюда
Свиная рулька с яблоками
Длительное запекание делает мясо мягким, а яблоки превращаются в густой соус к свинине.
Закуски
Пасхальные яйца в красном вине
Варёные яйца с насыщенно окрашенной скорлупой после холодного настаивания в красном вине.
Выпечка
Шоколадное печенье без пшеничной муки
Насыщенное шоколадное печенье с тонкой корочкой и мягкой, немного тягучей серединой.
Вторые блюда
Тыквенное ризотто с пармезаном
Тёртая тыква растворяется в сливочном рисе и придаёт блюду мягкий золотистый цвет.
Тёплый картофельный салат с укропом и лимоном
Ингредиенты
| Картофель | 600 г |
| Укроп | 30 г |
| Сок лимона | 25 мл |
| Масло растительное | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный молотый | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Картофель тщательно вымойте и отварите в кожуре до мягкости, примерно 20-30 минут в зависимости от размера.
- 2. Слейте воду и дайте картофелю немного остыть. Молодой картофель с тонкой кожицей можно не чистить, зрелый очистите.
- 3. Нарежьте тёплый картофель средними ломтиками. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите.
- 4. Добавьте укроп, масло, лимонный сок, соль и чёрный перец. Осторожно перемешайте и подавайте тёплым.
Обсуждение