Шаг 1
С булочек срежьте верхушки и аккуратно выньте мякиш, оставив стенки толщиной около 1 см. Для салата отмерьте примерно 80 г мякиша и нарежьте кубиками.
Томатный салат в хлебных булочках
Свежие и слегка обжаренные помидоры с перцем, базиликом и чесночными сухариками в съедобной хлебной чаше.
Подготовка20 мин
Приготовление10 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Булочки несладкие
- 4 шт.
- Помидоры
- 400 г
- Перец сладкий
- 120 г
- Чеснок
- 2 зубчика
- Базилик
- 15 г
- Масло растительное
- 30 мл
- Уксус бальзамический
- 15 мл
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
На половине масла подрумяньте хлебные кубики. Добавьте мелко рубленный чеснок в последнюю минуту, перемешайте и переложите сухарики на тарелку.
Шаг 3
Помидоры нарежьте кубиками. Половину быстро обжарьте на оставшемся масле 2-3 минуты с бальзамическим уксусом. Дайте немного остыть.
Шаг 4
Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, базилик порвите руками. Смешайте со свежими и обжаренными помидорами, сухариками и солью.
Шаг 5
Наполните булочки салатом, дайте постоять 5 минут и подавайте. Верхушки можно положить рядом.
Приготовьте ещё
Выпечка
Апельсиново-миндальный кекс с пряным сиропом
Влажный миндальный кекс с цитрусовой цедрой и сиропом из апельсинового и лимонного сока.
Закуски
Кольца сельди с овощной начинкой
Готовая сельдь с мягкими овощами, горошком и варёным яйцом для холодной подачи.
Вторые блюда
Тортильи с говядиной, сыром и маринованным луком
Фарш обжаривается прямо на лепёшке, затем добавляются овощи и сыр.
Десерты
Торт «Сахара» с творожным кремом
Три тонких песочных коржа с томатной пастой и мягким творожным кремом.
Выпечка
Шведский яблочный пирог с коричным сиропом
Масляный пирог с яблоками внутри и веером долек сверху.
Салаты
Салат с курицей, печёными баклажанами и гранатом
Печёные овощи с отварной курицей, маринованным луком, кинзой и хмели-сунели.
Выпечка
Медовые булочки с творогом и изюмом
Мягкие дрожжевые улитки на молоке с мёдом в тесте и творожно-изюмной начинкой.
Томатный салат в хлебных булочках
Ингредиенты
| Булочки несладкие | 4 шт. |
| Помидоры | 400 г |
| Перец сладкий | 120 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Базилик | 15 г |
| Масло растительное | 30 мл |
| Уксус бальзамический | 15 мл |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. С булочек срежьте верхушки и аккуратно выньте мякиш, оставив стенки толщиной около 1 см. Для салата отмерьте примерно 80 г мякиша и нарежьте кубиками.
- 2. На половине масла подрумяньте хлебные кубики. Добавьте мелко рубленный чеснок в последнюю минуту, перемешайте и переложите сухарики на тарелку.
- 3. Помидоры нарежьте кубиками. Половину быстро обжарьте на оставшемся масле 2-3 минуты с бальзамическим уксусом. Дайте немного остыть.
- 4. Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, базилик порвите руками. Смешайте со свежими и обжаренными помидорами, сухариками и солью.
- 5. Наполните булочки салатом, дайте постоять 5 минут и подавайте. Верхушки можно положить рядом.
Обсуждение