Шаг 1
Мягкое масло взбейте с сахарной пудрой до посветления. Добавьте яйцо комнатной температуры и снова перемешайте.
Цельнозерновое курабье с джемом
Песочные цветочки из цельнозерновой муки с небольшой каплей густого джема в середине.
Подготовка20 мин
Приготовление14 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Масло сливочное
- 150 г
- Сахарная пудра
- 65 г
- Мука пшеничная цельнозерновая
- 200 г
- Разрыхлитель
- 5 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Джем густой
- 50 г
- Соль
- 1 г
Как приготовить
Шаг 2
Соедините муку, соль и разрыхлитель. Вмешайте в масляную массу до мягкого пластичного теста.
Шаг 3
Переложите в прочный кондитерский мешок с широкой насадкой-звёздочкой. Отсадите на пергамент 20 цветочков. Сделайте в середине небольшие углубления и заполните джемом.
Шаг 4
Выпекайте при 180 °C около 10-14 минут до лёгкого подрумянивания. Оставьте на противне на 5 минут, затем остудите на решётке.
Приготовьте ещё
Салаты
Овощной салат с яйцами, фаршированными сельдью
Картофель, морковь и солёные огурцы с горошком, поверх которых выложены яйца с селёдочной начинкой.
Закуски
Круассаны с колбасками, вялеными томатами и каперсами
Сытные круассаны с горячей мясной начинкой и расплавленным сыром.
Первые блюда
Бульон с быстрыми яичными клёцками
Простой вариант супа с клёцками без заваривания теста.
Закуски
Блинные улитки с творожным сыром и красной икрой
Тонкие домашние блины, свёрнутые улитками, с небольшим количеством красной икры.
Вторые блюда
Скумбрия на сковороде с кориандром
Простой способ приготовить небольшую скумбрию с пряной румяной кожицей.
Закуски
Пасхальные яйца в настое каркаде
Яйца вкрутую с естественным оттенком скорлупы в настое каркаде.
Цельнозерновое курабье с джемом
Ингредиенты
| Масло сливочное | 150 г |
| Сахарная пудра | 65 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 200 г |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Джем густой | 50 г |
| Соль | 1 г |
Как приготовить
- 1. Мягкое масло взбейте с сахарной пудрой до посветления. Добавьте яйцо комнатной температуры и снова перемешайте.
- 2. Соедините муку, соль и разрыхлитель. Вмешайте в масляную массу до мягкого пластичного теста.
- 3. Переложите в прочный кондитерский мешок с широкой насадкой-звёздочкой. Отсадите на пергамент 20 цветочков. Сделайте в середине небольшие углубления и заполните джемом.
- 4. Выпекайте при 180 °C около 10-14 минут до лёгкого подрумянивания. Оставьте на противне на 5 минут, затем остудите на решётке.
Обсуждение