Шаг 1
Растопите масло и остудите. Разотрите творог с яйцом и солью, добавьте масло.
Цельнозерновые творожные рогалики
Маленькие рогалики без начинки с сахаром, раскатанным прямо в творожное тесто.
Подготовка50 мин
Приготовление30 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Масло сливочное
- 100 г
- Творог 5%
- 125 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Мука цельнозерновая пшеничная
- 175 г
- Соль
- 1 г
- Сахар
- 40 г
- Разрыхлитель
- 3 г
Как приготовить
Шаг 2
Вмешайте муку с разрыхлителем, соберите плотное тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Посыпьте стол сахаром. Разделите тесто пополам, раскатайте каждую часть в тонкий круг, слегка вдавливая сахар. Разрежьте каждый круг на 8 секторов и сверните от широкого края к уголку.
Шаг 4
Уложите рогалики на пергамент кончиками вниз. Выпекайте при 180 °C около 25-30 минут до золотистых краёв.
Приготовьте ещё
Заготовки
Квашеная капуста со свёклой и чесноком
Небольшое количество свёклы окрашивает капусту в розовый цвет.
Салаты
Овощной салат с яблоком и сметаной
Свежая морковь, огурец и яблоко на салатных листьях с помидорами и лимонным соком.
Напитки
Молоко со взбитой кофейной пеной
Холодное молоко под пышной кофейной пеной из растворимого кофе.
Салаты
Капустный салат с сельдереем и яблоком
Тонко нашинкованная капуста с яблоком и хрустящим сельдереем в уксусной заправке.
Десерты
Густой яблочный мармелад
Яблочное пюре с кожицей уваривается с сахаром до густой фруктовой пасты.
Закуски
Заливное из говяжьего языка
Тонкие ломтики мягкого языка в прозрачном бульонном желе с морковью и петрушкой.
Закуски
Печёный перец с расплавленной моцареллой
Мягкие очищенные перечные конверты с тёплым сыром и запечённым чесноком.
Десерты
Торт «Сахара» с творожным кремом
Три тонких песочных коржа с томатной пастой и мягким творожным кремом.
Цельнозерновые творожные рогалики
Ингредиенты
| Масло сливочное | 100 г |
| Творог 5% | 125 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мука цельнозерновая пшеничная | 175 г |
| Соль | 1 г |
| Сахар | 40 г |
| Разрыхлитель | 3 г |
Как приготовить
- 1. Растопите масло и остудите. Разотрите творог с яйцом и солью, добавьте масло.
- 2. Вмешайте муку с разрыхлителем, соберите плотное тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
- 3. Посыпьте стол сахаром. Разделите тесто пополам, раскатайте каждую часть в тонкий круг, слегка вдавливая сахар. Разрежьте каждый круг на 8 секторов и сверните от широкого края к уголку.
- 4. Уложите рогалики на пергамент кончиками вниз. Выпекайте при 180 °C около 25-30 минут до золотистых краёв.
Обсуждение