Шаг 1
Разберите цветную капусту на небольшие соцветия около 3 см. Томаты нарежьте крупными кусочками, лук тонкими перьями.
Цветная капуста с томатами и луком
Небольшие соцветия запекаются вместе с сочными томатами и розмарином.
Подготовка15 мин
Приготовление35 мин
Порции4
Небольшие соцветия запекаются вместе с сочными томатами и розмарином.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Капуста цветная
- 700 г
- Томаты
- 250 г
- Лук репчатый очищенный
- 120 г
- Масло оливковое
- 30 г
- Розмарин сушёный
- 2 г
- Петрушка
- 10 г
- Соль
- 4 г
- Перец чёрный молотый
- 0.4 г
Как приготовить
Шаг 2
Смешайте овощи с оливковым маслом, розмарином, солью и перцем. Разложите в широкой форме без плотной горки.
Шаг 3
Запекайте при 200 °C 25-35 минут. Через 15 минут осторожно перемешайте. Когда капуста станет мягкой, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте.
Приготовьте ещё
Каши
Гречка со шкварками и луком
Сытная рассыпчатая гречка с обжаренным свиным салом и золотистым луком.
Вторые блюда
Паста с цукини, беконом и сливочным соусом
Горячая паста соединяется с обжаренными цукини и густым соусом из желтков, сливок и пармезана.
Закуски
Хрустящие полоски тыквенной кожуры
Тонкие запечённые полоски съедобной кожуры тыквы с паприкой.
Закуски
Хрустящий кальмар с чили и чесноком
Кусочки кальмара в тонкой пряной мучной оболочке, быстро обжаренные во фритюре.
Заготовки
Пряный хрен с корицей и гвоздикой
Небольшая порция свеженатёртого хрена получается острой и зернистой.
Выпечка
Оладьи с рикоттой и карамельными яблоками
Воздушные кефирные оладьи с нежным сыром и тёплой яблочной добавкой.
Напитки
Медовый гоголь-моголь с апельсином
Холодный молочно-яичный напиток с мёдом и небольшой порцией апельсинового сока.
Цветная капуста с томатами и луком
Ингредиенты
| Капуста цветная | 700 г |
| Томаты | 250 г |
| Лук репчатый очищенный | 120 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Розмарин сушёный | 2 г |
| Петрушка | 10 г |
| Соль | 4 г |
| Перец чёрный молотый | 0.4 г |
Небольшие соцветия запекаются вместе с сочными томатами и розмарином.
Как приготовить
- 1. Разберите цветную капусту на небольшие соцветия около 3 см. Томаты нарежьте крупными кусочками, лук тонкими перьями.
- 2. Смешайте овощи с оливковым маслом, розмарином, солью и перцем. Разложите в широкой форме без плотной горки.
- 3. Запекайте при 200 °C 25-35 минут. Через 15 минут осторожно перемешайте. Когда капуста станет мягкой, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте.
Обсуждение