Шаг 1
Натрите тыкву, тушите с молоком 8-10 минут до полуготовности. Добавьте тёртые яблоки, готовьте ещё 5 минут. Всыпьте манку, помешивая, и прогрейте 5 минут. Остудите до тёплого.
Тыквенно-яблочный пудинг с манкой
Нежный запечённый пудинг из тыквы и яблок, со взбитым белком.
Подготовка25 мин
Приготовление20 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Тыква очищенная
- 200 г
- Яблоки очищенные
- 200 г
- Молоко
- 125 мл
- Крупа манная
- 30 г
- Сахар
- 20 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Масло сливочное
- 10 г
- Сухари панировочные
- 10 г
Как приготовить
Шаг 2
Вмешайте сахар и желток. Белок взбейте до устойчивой пены и аккуратно соедините с массой. Разложите по 4 формочкам, смазанным маслом и присыпанным сухарями.
Шаг 3
Выпекайте при 180°C 20 минут до схватившейся середины и лёгкого румянца. Подавайте тёплым.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Кабачковые бочонки с мясом и рисом
Кабачки с мясной начинкой запекаются в мягком сметанно-томатном соусе.
Выпечка
Тонкий мясной пирог с моцареллой
Закрытый пирог на оливковом масле с говяжьим фаршем, луком и моцареллой.
Вторые блюда
Свиная вырезка в апельсиново-имбирном соусе
Цитрусовый сок, соевый соус и сахар образуют густую глазурь с ароматом свежего имбиря.
Вторые блюда
Спагетти с нори и соусом терияки
Паста в сливочно-соевом соусе с чесноком, мёдом и водорослями нори.
Вторые блюда
Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Крылышки сначала запекаются почти до готовности, затем покрываются цитрусовой глазурью и кунжутом.
Тыквенно-яблочный пудинг с манкой
Ингредиенты
| Тыква очищенная | 200 г |
| Яблоки очищенные | 200 г |
| Молоко | 125 мл |
| Крупа манная | 30 г |
| Сахар | 20 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Масло сливочное | 10 г |
| Сухари панировочные | 10 г |
Как приготовить
- 1. Натрите тыкву, тушите с молоком 8-10 минут до полуготовности. Добавьте тёртые яблоки, готовьте ещё 5 минут. Всыпьте манку, помешивая, и прогрейте 5 минут. Остудите до тёплого.
- 2. Вмешайте сахар и желток. Белок взбейте до устойчивой пены и аккуратно соедините с массой. Разложите по 4 формочкам, смазанным маслом и присыпанным сухарями.
- 3. Выпекайте при 180°C 20 минут до схватившейся середины и лёгкого румянца. Подавайте тёплым.
Обсуждение