Шаг 1
Разморозьте катаифи по инструкции, осторожно распушите нити. Нарежьте яблоки 8 толстыми дольками. Растопите масло. Пока работаете, прикрывайте тесто слегка влажным полотенцем.
Яблочные дольки в тесте катаифи
Мягкие яблоки с мёдом в хрустящей оболочке из тонких нитей теста.
Подготовка25 мин
Приготовление20 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Тесто катаифи
- 220 г
- Яблоки очищенные
- 300 г
- Масло сливочное
- 80 г
- Мёд
- 40 г
Как приготовить
Шаг 2
Разделите катаифи на 8 пучков. На каждый положите яблочную дольку и 5 г мёда, оберните нитями. Уложите швом вниз и равномерно полейте растопленным маслом.
Шаг 3
Выпекайте при 220°C 15-20 минут до золотистых нитей и мягкого яблока. Подавайте тёплыми.
Приготовьте ещё
Закуски
Минтай под морковно-сельдерейным маринадом
Обжаренное филе минтая под обильной овощной заправкой с томатом и лёгкой кислинкой.
Десерты
Шоколадный сливочный крем-желе
Нежный сливочный крем-желе с мягким вкусом какао и светло-коричневым оттенком.
Десерты
Тыквенные цукаты с лимоном и имбирём
Кусочки тыквы постепенно пропитываются сиропом и подсушиваются в духовке.
Напитки
Лимонный лимонад с ароматным сахаром
Лимонная цедра отдаёт аромат сахару перед смешиванием с соком и водой.
Десерты
Бисквитный рулет с мороженым и малиновым джемом
Тонкий мягкий бисквит оборачивает ванильное мороженое и малиновую прослойку.
Десерты
Хрустящий хворост спиралями
Хрустящие спирали из очень тонкого яичного теста, обжаренные во фритюре.
Яблочные дольки в тесте катаифи
Ингредиенты
| Тесто катаифи | 220 г |
| Яблоки очищенные | 300 г |
| Масло сливочное | 80 г |
| Мёд | 40 г |
Как приготовить
- 1. Разморозьте катаифи по инструкции, осторожно распушите нити. Нарежьте яблоки 8 толстыми дольками. Растопите масло. Пока работаете, прикрывайте тесто слегка влажным полотенцем.
- 2. Разделите катаифи на 8 пучков. На каждый положите яблочную дольку и 5 г мёда, оберните нитями. Уложите швом вниз и равномерно полейте растопленным маслом.
- 3. Выпекайте при 220°C 15-20 минут до золотистых нитей и мягкого яблока. Подавайте тёплыми.
Обсуждение