Шаг 1
Разморозьте тесто в холодильнике. Яблоки нарежьте поперёк кольцами толщиной около 1 см, удалите сердцевину, сделав отверстие диаметром 2-3 см.
Яблочные кольца в слоёном тесте
Толстые яблочные кольца оборачиваются тонкими полосками теста и запекаются до золотистой корочки.
Подготовка20 мин
Приготовление25 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Тесто слоёное бездрожжевое
- 350 г
- Яблоки очищенные
- 300 г
- Сахар
- 25 г
- Яйцо без скорлупы
- 25 г
Как приготовить
Шаг 2
Немного раскатайте тесто и нарежьте полосками шириной около 1 см.
Шаг 3
Оберните каждое кольцо полосками теста, проводя их через середину. Стыки прижмите снизу. Переложите на пергамент.
Шаг 4
Смажьте яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте при 200 °C около 20-25 минут, пока тесто не подрумянится и яблоко не станет мягким.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Сосиски с сыром и чесночными гренками
Горчица и расплавленный сыр дополняют сосиски, а подсушенный хлеб с чесноком подойдёт для подачи.
Гарниры
Рис на кокосовом молоке с лимоном
Длиннозёрный рис впитывает кокосовое молоко и приобретает мягкий цитрусовый аромат.
Вторые блюда
Картофельная запеканка с курицей и морковью
Курица и тонкие картофельные ломтики запекаются слоями, а сыр добавляется ближе к концу.
Вторые блюда
Баклажаны со свежими грибами
Баклажаны, шампиньоны и лук, запечённые слоями в сметанном соусе.
Гарниры
Перлотто с пармезаном
Перловка постепенно впитывает горячий бульон и получается мягкой с кремовой связкой.
Выпечка
Маковый рулет-улитка с изюмом
Сдобный рулет с густой маковой начинкой сворачивается в большую спираль и выпекается целиком.
Яблочные кольца в слоёном тесте
Ингредиенты
| Тесто слоёное бездрожжевое | 350 г |
| Яблоки очищенные | 300 г |
| Сахар | 25 г |
| Яйцо без скорлупы | 25 г |
Как приготовить
- 1. Разморозьте тесто в холодильнике. Яблоки нарежьте поперёк кольцами толщиной около 1 см, удалите сердцевину, сделав отверстие диаметром 2-3 см.
- 2. Немного раскатайте тесто и нарежьте полосками шириной около 1 см.
- 3. Оберните каждое кольцо полосками теста, проводя их через середину. Стыки прижмите снизу. Переложите на пергамент.
- 4. Смажьте яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте при 200 °C около 20-25 минут, пока тесто не подрумянится и яблоко не станет мягким.
Обсуждение