Шаг 1
Смешайте муку, молоко, яйцо, соль и сахар до однородности.
Яблочные оладьи на молоке
Небольшие оладьи с тёртым яблоком без дрожжей и разрыхлителя. Получаются тонкими и мягкими.
Подготовка20 мин
Приготовление20 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мука пшеничная
- 150 г
- Молоко
- 220 мл
- Яйцо
- 1 шт.
- Яблоко очищенное
- 150 г
- Соль
- 1 г
- Сахар
- 20 г
- Масло растительное
- 25 г
Как приготовить
Шаг 2
Натрите яблоко крупно и вмешайте в тесто. Дайте постоять 10 минут.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой, формируя 12-16 небольших оладий.
Шаг 4
Жарьте на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности и готовности середины, добавляя масло по необходимости.
Приготовьте ещё
Салаты
Крабовый салат с морковью по-корейски
Крабовые палочки, яйца и пряная морковь соединяются в насыщенный салат с чесночной заправкой.
Выпечка
Бискотти с орехами и сушёной вишней
Дважды выпеченные итальянские сухарики с фисташками, фундуком и апельсиновой цедрой.
Вторые блюда
Двухцветный яичный рулет со шпинатом
Зелёно-белая сердцевина из белка и шпината заворачивается в тонкий жёлтый омлет.
Закуски
Овощная намазка с огурцом и помидором
Сочная свежая смесь тёртых овощей со сметаной, майонезом и зеленью.
Десерты
Цукаты из стеблей ревеня
Слегка упругие цукаты из ревеня с тонкой сахарной пудрой на поверхности.
Салаты
Огородный салат с молодым горошком и мангольдом
Свежий зеленый салат с огурцом, нежными листьями мангольда и сахарным горошком.
Яблочные оладьи на молоке
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 150 г |
| Молоко | 220 мл |
| Яйцо | 1 шт. |
| Яблоко очищенное | 150 г |
| Соль | 1 г |
| Сахар | 20 г |
| Масло растительное | 25 г |
Как приготовить
- 1. Смешайте муку, молоко, яйцо, соль и сахар до однородности.
- 2. Натрите яблоко крупно и вмешайте в тесто. Дайте постоять 10 минут.
- 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой, формируя 12-16 небольших оладий.
- 4. Жарьте на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности и готовности середины, добавляя масло по необходимости.
Обсуждение