Шаг 1
Разморозьте тесто и раскатайте прямоугольником. Мысленно разделите его вдоль на три равные полосы.
Закрытая слойка-пицца с беконом и сыром
Большая слоёная плетёнка с томатным соусом, беконом и сыром. Боковые полоски теста закрывают начинку.
Подготовка20 мин
Приготовление30 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Тесто слоёное бездрожжевое
- 400 г
- Пассата томатная
- 80 г
- Бекон
- 100 г
- Сыр моцарелла
- 150 г
- Базилик сушёный
- 1 г
- Яйцо без скорлупы
- 25 г
Как приготовить
Шаг 2
На среднюю часть распределите томатный соус, тонко нарезанный бекон и обсушенную моцареллу. Оставьте торцы свободными.
Шаг 3
По бокам сделайте одинаковые косые надрезы. Подверните торцы и попеременно накрывайте начинку полосками, формируя плетёнку.
Шаг 4
Смажьте яйцом и посыпьте травами. Выпекайте при 200 °C около 25-30 минут до румяной корочки и пропечённого низа.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Куриная грудка в беконе с картофелем и шалфеем
Ломтики бекона удерживают сочность грудки, а тонкий картофель запекается сверху и по краям формы.
Выпечка
Чиабатта с моцареллой и помидорами
Горячий хлеб с расплавленной моцареллой, томатами и чесноком.
Выпечка
Киш с курицей, картофелем и шпинатом
Сытный открытый пирог на рубленом тесте с цельнозерновой мукой.
Гарниры
Хрустящие баклажаны с томатной сальсой
Брусочки в крахмальной оболочке подаются с отдельным свежим томатным соусом.
Салаты
Салат с арбузом, брынзой и гранатовым соусом
Сладкий арбуз с солоноватой брынзой, рукколой и маринованным красным луком.
Десерты
Меренговые коржики с кукурузными хлопьями
Воздушные белковые коржики с хрустящими хлопьями и изюмом.
Выпечка
Блины на кефире со взбитыми белками
Мягкие сдобные блины, в которых воздушность создают отдельно взбитые белки.
Закрытая слойка-пицца с беконом и сыром
Ингредиенты
| Тесто слоёное бездрожжевое | 400 г |
| Пассата томатная | 80 г |
| Бекон | 100 г |
| Сыр моцарелла | 150 г |
| Базилик сушёный | 1 г |
| Яйцо без скорлупы | 25 г |
Как приготовить
- 1. Разморозьте тесто и раскатайте прямоугольником. Мысленно разделите его вдоль на три равные полосы.
- 2. На среднюю часть распределите томатный соус, тонко нарезанный бекон и обсушенную моцареллу. Оставьте торцы свободными.
- 3. По бокам сделайте одинаковые косые надрезы. Подверните торцы и попеременно накрывайте начинку полосками, формируя плетёнку.
- 4. Смажьте яйцом и посыпьте травами. Выпекайте при 200 °C около 25-30 минут до румяной корочки и пропечённого низа.
Обсуждение