Что понадобится

Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.

Состав и количество

Мука пшеничная: 350 г
Молоко: 150 мл
Вода: 100 мл
Дрожжи сухие: 5 г
Сахар: 10 г
Соль: 5 г
Молоко сухое: 10 г
Масло сливочное: 20 г
Бекон: 100 г
Сыр полутвёрдый: 100 г

Как приготовить

Шаг 1

Соедините тёплое молоко, воду, сахар и дрожжи. Через 5 минут добавьте муку, сухое молоко и соль. Замесите тесто.

Шаг 2

Вмешайте мягкое сливочное масло и вымешивайте до гладкости. Накройте и оставьте в тепле на 1,5-2 часа, до увеличения объёма вдвое.

Шаг 3

Разделите на 4 части, сформируйте шары и выложите на пергамент. Накройте и оставьте на 45-60 минут.

Шаг 4

Сделайте в каждой заготовке широкое глубокое углубление, сохраняя бортики. Бекон нарежьте и быстро обжарьте на сухой сковороде. Положите в углубления вместе с тёртым сыром.

Шаг 5

Выпекайте при 230 °C около 12-16 минут до румяного теста. Подавайте тёплыми.

Приготовьте ещё

Вторые блюда

Конвертики с курицей под сырной корочкой

Небольшие конвертики из лаваша запекаются вместе и подаются со сметанным соусом с огурцом.

45 минВ духовке

Заготовки

Запечённая черноплодная рябина с сахаром

Это ягодная добавка к десертам, которую хранят охлаждённой.

35 минВ духовке

Вторые блюда

Хрустящие куриные голени-бабочки

Раскрытые вдоль кости голени маринуются в молоке и покрываются двойной панировкой.

55 минНа сковороде

Первые блюда

Куриный суп с говяжьими фрикадельками и клёцками

Ароматный бульон с мясными шариками и нежным заварным тестом.

В кастрюле

Вторые блюда

Скумбрия на сковороде с кориандром

Простой способ приготовить небольшую скумбрию с пряной румяной кожицей.

35 минНа сковороде

Выпечка

Торт «Полёт» с бисквитом и безе

Небольшой торт с бисквитом, сухими коржами безе и масляным кремом.

155 минВ духовке

Заготовки

Красная капуста с грушей в быстром маринаде

Красная капуста окрашивает тонкие грушевые ломтики в розовый цвет.

25 минВ кастрюле

Заготовки

Огурцы холодной просолки с хреном

Огуречные дольки медленно просаливаются в холодном рассоле.

15 минБез нагрева

Обсуждение

Поделитесь впечатлением Отменить ответ

Закусочные булочки с беконом и сыром

Name: Закусочные булочки с беконом и сыром
Prep time: 200 min
Cook time: 16 min
Total time: 216 min
Yield: 4
Ingredients: 350 г Мука пшеничная; 150 мл Молоко; 100 мл Вода; 5 г Дрожжи сухие; 10 г Сахар; 5 г Соль; 10 г Молоко сухое; 20 г Масло сливочное; 100 г Бекон; 100 г Сыр полутвёрдый

Порции: 4Подготовка: 200 минПриготовление: 16 мин

Ингредиенты

Мука пшеничная	350 г
Молоко	150 мл
Вода	100 мл
Дрожжи сухие	5 г
Сахар	10 г
Соль	5 г
Молоко сухое	10 г
Масло сливочное	20 г
Бекон	100 г
Сыр полутвёрдый	100 г

Как приготовить

1. Соедините тёплое молоко, воду, сахар и дрожжи. Через 5 минут добавьте муку, сухое молоко и соль. Замесите тесто.
2. Вмешайте мягкое сливочное масло и вымешивайте до гладкости. Накройте и оставьте в тепле на 1,5-2 часа, до увеличения объёма вдвое.
3. Разделите на 4 части, сформируйте шары и выложите на пергамент. Накройте и оставьте на 45-60 минут.
4. Сделайте в каждой заготовке широкое глубокое углубление, сохраняя бортики. Бекон нарежьте и быстро обжарьте на сухой сковороде. Положите в углубления вместе с тёртым сыром.
5. Выпекайте при 230 °C около 12-16 минут до румяного теста. Подавайте тёплыми.