Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму маслом и выложите замороженные вареники в один слой.
Запечённые вареники с картофелем и грибами
Готовые вареники можно запечь под золотистой корочкой и подать со сметаной.
Подготовка10 мин
Приготовление35 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Вареники с картофелем и грибами
- 800 г
- Желток
- 1 шт.
- Масло растительное
- 10 мл
- Сметана
- 120 г
- Вода
- 100 мл
Как приготовить
Шаг 2
Влейте горячую воду, плотно накройте форму фольгой. Запекайте около 20 минут, чтобы тесто успело приготовиться.
Шаг 3
Снимите фольгу, осторожно смажьте вареники взбитым желтком. Верните в духовку на 10-15 минут, до румяного верха и мягкого теста.
Шаг 4
Проверьте один вареник: начинка должна быть горячей, а тесто без сырого слоя. Разложите по тарелкам и подайте со сметаной.
Приготовьте ещё
Выпечка
Рассыпчатые рогалики с черникой
Песочные рогалики на кокосовом масле и сметане с небольшой ягодной начинкой.
Вторые блюда
Зелёная паста пичи с цукини и кедровыми орешками
Домашние шпинатные жгутики подаются с сочными овощами, базиликом и пармезаном.
Выпечка
Печёночные блинчики с яйцом и морковью
Тонкие блинчики из куриной печени с двумя начинками: яичной с чесноком и морковной с луком.
Вторые блюда
Куриные котлеты с солёным огурцом и укропом
Огурцы, чеснок и немного сала придают куриным котлетам сочность и выраженный вкус.
Десерты
Сметанное крем-желе с белым шоколадом
Мягкое сметанное желе с мелкими вкраплениями белого шоколада.
Салаты
Огуречный салат со сладким луком
Тонкие огуречные ломтики и сладкий лук в лёгкой уксусной заправке.
Запечённые вареники с картофелем и грибами
Ингредиенты
| Вареники с картофелем и грибами | 800 г |
| Желток | 1 шт. |
| Масло растительное | 10 мл |
| Сметана | 120 г |
| Вода | 100 мл |
Как приготовить
- 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму маслом и выложите замороженные вареники в один слой.
- 2. Влейте горячую воду, плотно накройте форму фольгой. Запекайте около 20 минут, чтобы тесто успело приготовиться.
- 3. Снимите фольгу, осторожно смажьте вареники взбитым желтком. Верните в духовку на 10-15 минут, до румяного верха и мягкого теста.
- 4. Проверьте один вареник: начинка должна быть горячей, а тесто без сырого слоя. Разложите по тарелкам и подайте со сметаной.
Обсуждение