Шаг 1
Обсушите фету от рассола и нарежьте кубиками около 2 см.
Фета с пряным оливковым маслом
Кубики феты с сухим базиликом, кориандром и перцем после короткого холодильного настаивания.
Подготовка15 мин
Порции4
Кубики феты с сухим базиликом, кориандром и перцем после короткого холодильного настаивания.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Фета
- 200 г
- Масло оливковое
- 30 г
- Базилик сушёный
- 1 г
- Кориандр молотый
- 0.5 г
- Перец чёрный молотый
- 0.3 г
- Перец чили сушёный
- 0.2 г
Как приготовить
Шаг 2
Смешайте сухой базилик, кориандр, чёрный перец и чили с оливковым маслом.
Шаг 3
Осторожно перемешайте фету с ароматным маслом, переложите в небольшую чистую ёмкость и накройте.
Шаг 4
Настаивайте в холодильнике 4-12 часов. Подайте четырьмя порциями, распределяя всё ароматное масло.
Приготовьте ещё
Закуски
Хрустящие рулетики из фило с курицей и фасолью
Тонкие печёные рулетики с приготовленной курицей, красной фасолью и сладким перцем.
Десерты
Яблочная пастила со смородиной без сушки
Воздушный яблочно-смородиновый десерт, который застывает в холодильнике.
Выпечка
Цельнозерновые крекеры Грэм с мёдом
Тонкие хрустящие прямоугольники с мёдом и лёгким ароматом корицы.
Гарниры
Картофельно-сельдерейное пюре под пряной крошкой
Готовое пюре запекается под хрустящими сухарями с паприкой и тимьяном.
Закуски
Сырный рулет с оливками и травами
Творожный сыр с рублеными оливками под тонким слоем сухих пряных трав.
Вторые блюда
Куриные голени в кефирной панировке
Кефирный маринад делает мясо мягче, а пряная мука образует плотную румяную корочку.
Фета с пряным оливковым маслом
Ингредиенты
| Фета | 200 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Базилик сушёный | 1 г |
| Кориандр молотый | 0.5 г |
| Перец чёрный молотый | 0.3 г |
| Перец чили сушёный | 0.2 г |
Кубики феты с сухим базиликом, кориандром и перцем после короткого холодильного настаивания.
Как приготовить
- 1. Обсушите фету от рассола и нарежьте кубиками около 2 см.
- 2. Смешайте сухой базилик, кориандр, чёрный перец и чили с оливковым маслом.
- 3. Осторожно перемешайте фету с ароматным маслом, переложите в небольшую чистую ёмкость и накройте.
- 4. Настаивайте в холодильнике 4-12 часов. Подайте четырьмя порциями, распределяя всё ароматное масло.
Обсуждение