Шаг 1
Вымойте четыре небольшие ровные картофелины. Отварите в кожуре до мягкости 20-25 минут и остудите.
Картофельные лодочки с сельдью
Половинки варёного картофеля с сельдью в медово-горчичной заправке и луком.
Подготовка25 мин
Приготовление25 мин
Порции4
Половинки варёного картофеля с сельдью в медово-горчичной заправке и луком.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Картофель в кожуре
- 500 г
- Сельдь слабосолёная готовая, филе
- 200 г
- Горчица зернистая готовая
- 15 г
- Сок лимона
- 25 мл
- Мёд
- 8 г
- Лук
- 60 г
- Сахар
- 3 г
- Укроп
- 5 г
- Масло растительное
- 10 г
Как приготовить
Шаг 2
Лук нарежьте тонкими кольцами. Смешайте с сахаром и 10 мл лимонного сока, оставьте на 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте готовую сельдь мелкими кусочками, добавьте горчицу, мёд, масло, оставшийся лимонный сок и рубленый укроп.
Шаг 4
Разрежьте картофелины вдоль пополам. Слегка примните серединку вилкой, не удаляя мякоть. Выложите сельдь и обсушенный лук.
Шаг 5
Подайте по две половинки на порцию.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Пряная утка с апельсинами и гранатовой глазурью
Медленное запекание с цитрусами, розмарином и сладкой глазурью.
Закуски
Рулет из лаваша с сёмгой, яйцом и огурцом
Холодные рулетики с творожным сыром, готовой слабосолёной рыбой и свежим огурцом.
Выпечка
Песочный пирог с бананом и ананасом
Рассыпчатый пирог с фруктовой начинкой и решёткой из теста.
Выпечка
Закрытый лимонный пирог на сметане
Мягкая сметанная основа с яркой начинкой из целого лимона и сахара.
Десерты
Меренговые коржики с кукурузными хлопьями
Воздушные белковые коржики с хрустящими хлопьями и изюмом.
Десерты
Ягоды под яичным кремом с румяным верхом
Свежие ягоды под воздушной яичной пеной, быстро подрумяненной под грилем.
Картофельные лодочки с сельдью
Ингредиенты
| Картофель в кожуре | 500 г |
| Сельдь слабосолёная готовая, филе | 200 г |
| Горчица зернистая готовая | 15 г |
| Сок лимона | 25 мл |
| Мёд | 8 г |
| Лук | 60 г |
| Сахар | 3 г |
| Укроп | 5 г |
| Масло растительное | 10 г |
Половинки варёного картофеля с сельдью в медово-горчичной заправке и луком.
Как приготовить
- 1. Вымойте четыре небольшие ровные картофелины. Отварите в кожуре до мягкости 20-25 минут и остудите.
- 2. Лук нарежьте тонкими кольцами. Смешайте с сахаром и 10 мл лимонного сока, оставьте на 15 минут.
- 3. Нарежьте готовую сельдь мелкими кусочками, добавьте горчицу, мёд, масло, оставшийся лимонный сок и рубленый укроп.
- 4. Разрежьте картофелины вдоль пополам. Слегка примните серединку вилкой, не удаляя мякоть. Выложите сельдь и обсушенный лук.
- 5. Подайте по две половинки на порцию.
Обсуждение