Шаг 1
Отварите яйца вкрутую 10 минут, быстро охладите и очистите. Натрите на крупной тёрке.
Рулет из лаваша с сёмгой, яйцом и огурцом
Холодные рулетики с творожным сыром, готовой слабосолёной рыбой и свежим огурцом.
Подготовка25 мин
Приготовление10 мин
Порции4
Холодные рулетики с творожным сыром, готовой слабосолёной рыбой и свежим огурцом.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Лаваш тонкий
- 120 г
- Сыр творожный
- 120 г
- Яйца
- 3 шт.
- Огурец
- 150 г
- Сёмга слабосолёная готовая
- 150 г
Как приготовить
Шаг 2
Огурец натрите и слегка отожмите свободный сок. Готовую слабосолёную рыбу нарежьте очень тонко.
Шаг 3
Разложите лаваш одним прямоугольником примерно 40 на 30 см. Равномерно смажьте сыром, распределите яйцо и огурец, затем тонкие ломтики рыбы.
Шаг 4
Сверните плотным рулетом по длинной стороне, заверните в пищевую плёнку и охладите 30 минут.
Шаг 5
Нарежьте на 12 одинаковых рулетиков и подайте по три на порцию.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Тушёный картофель с копчёной грудинкой
Простое домашнее блюдо с луком и лёгким томатным соусом.
Салаты
Яблочный салат с грецкими орехами
Кусочки сочного яблока с грецкими орехами и мягкой сметанной заправкой.
Салаты
Салат «Надежда» с капустой и курицей
Свежая капуста с отварным куриным филе, зелёным горошком и укропом для повседневного стола.
Вторые блюда
Свиная вырезка в апельсиново-имбирном соусе
Цитрусовый сок, соевый соус и сахар образуют густую глазурь с ароматом свежего имбиря.
Салаты
Салат из сырой свёклы, моркови и яблока
Сочные яблоки смягчают вкус сырых корнеплодов, а петрушка и йогурт делают заправку свежей.
Десерты
Шоколадный торт с манным кремом
Два мягких шоколадных коржа и взбитый масляный крем на манной каше.
Рулет из лаваша с сёмгой, яйцом и огурцом
Ингредиенты
| Лаваш тонкий | 120 г |
| Сыр творожный | 120 г |
| Яйца | 3 шт. |
| Огурец | 150 г |
| Сёмга слабосолёная готовая | 150 г |
Холодные рулетики с творожным сыром, готовой слабосолёной рыбой и свежим огурцом.
Как приготовить
- 1. Отварите яйца вкрутую 10 минут, быстро охладите и очистите. Натрите на крупной тёрке.
- 2. Огурец натрите и слегка отожмите свободный сок. Готовую слабосолёную рыбу нарежьте очень тонко.
- 3. Разложите лаваш одним прямоугольником примерно 40 на 30 см. Равномерно смажьте сыром, распределите яйцо и огурец, затем тонкие ломтики рыбы.
- 4. Сверните плотным рулетом по длинной стороне, заверните в пищевую плёнку и охладите 30 минут.
- 5. Нарежьте на 12 одинаковых рулетиков и подайте по три на порцию.
Обсуждение