Шаг 1
Используйте полностью приготовленное и своевременно охлаждённое куриное мясо. Удалите кости, кожу и хрящи, нарежьте. Сыр мелко натрите.
Куриная намазка с сыром и сливочным маслом
Гладкая закуска из приготовленной курицы, твёрдого сыра и небольшого количества бульона.
Подготовка20 мин
Порции4
Гладкая закуска из приготовленной курицы, твёрдого сыра и небольшого количества бульона.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Куриное мясо полностью приготовленное без кожи
- 300 г
- Сыр полутвёрдый
- 60 г
- Масло сливочное
- 35 г
- Бульон куриный готовый
- 40 мл
- Соль
- 1 г
- Перец чёрный молотый
- 0.3 г
- Мускатный орех
- 0.1 г
Как приготовить
Шаг 2
Измельчите курицу с сыром в процессоре до очень мелкой массы. Добавьте размягчённое масло и половину холодного бульона.
Шаг 3
Взбейте, подливая оставшийся бульон, до гладкой густой намазки. Добавьте соль, перец и мускатный орех.
Шаг 4
Переложите в чистую закрытую ёмкость, охладите 30 минут и разделите на четыре порции.
Приготовьте ещё
Салаты
Сырный салат в розовых половинках яиц
Сырно-чесночная начинка подается в половинках вареных яиц.
Вторые блюда
Паста с цукини, беконом и сливочным соусом
Горячая паста соединяется с обжаренными цукини и густым соусом из желтков, сливок и пармезана.
Выпечка
Жареные пирожки «Карасики» с говядиной
Небольшие пирожки из тонкого бездрожжевого теста на молоке и воде.
Вторые блюда
Картофельная запеканка с луком и грибами
Слои картофеля, грибной начинки и сметаны под тонкой сырной корочкой.
Салаты
Морковный салат с кунжутом и пряным соусом
Тонкие ленты свежей моркови с кунжутом и соусом на сметане.
Выпечка
Творожная запеканка с чиа и миндалём
Без муки и манки, со сгущённым молоком и ореховой верхушкой.
Каши
Сливочная рисовая каша на молоке
Круглозёрный рис сначала размягчается в воде, затем доваривается в молоке.
Первые блюда
Щи из квашеной капусты с чесноком
Кислые щи на мясном бульоне с отдельно тушённой капустой.
Куриная намазка с сыром и сливочным маслом
Ингредиенты
| Куриное мясо полностью приготовленное без кожи | 300 г |
| Сыр полутвёрдый | 60 г |
| Масло сливочное | 35 г |
| Бульон куриный готовый | 40 мл |
| Соль | 1 г |
| Перец чёрный молотый | 0.3 г |
| Мускатный орех | 0.1 г |
Гладкая закуска из приготовленной курицы, твёрдого сыра и небольшого количества бульона.
Как приготовить
- 1. Используйте полностью приготовленное и своевременно охлаждённое куриное мясо. Удалите кости, кожу и хрящи, нарежьте. Сыр мелко натрите.
- 2. Измельчите курицу с сыром в процессоре до очень мелкой массы. Добавьте размягчённое масло и половину холодного бульона.
- 3. Взбейте, подливая оставшийся бульон, до гладкой густой намазки. Добавьте соль, перец и мускатный орех.
- 4. Переложите в чистую закрытую ёмкость, охладите 30 минут и разделите на четыре порции.
Обсуждение