Шаг 1
Срежьте только сухую часть основания луковиц, сохраняя соединение слоёв. Надрежьте каждую сверху на восемь долек, не прорезая нижние 5 мм.
Луковые цветки с сыром и сухарями
Небольшие луковицы, размягчённые в воде и посыпанные тёплой сырной крошкой.
Подготовка20 мин
Приготовление15 мин
Порции4
Небольшие луковицы, размягчённые в воде и посыпанные тёплой сырной крошкой.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Лук, 4 небольшие очищенные луковицы
- 400 г
- Масло сливочное
- 25 г
- Сухари панировочные
- 30 г
- Сыр полутвёрдый
- 50 г
- Соль
- 3 г
- Сахар
- 8 г
- Вода для варки
- 1000 мл
Как приготовить
Шаг 2
Вскипятите воду с солью и сахаром. Осторожно опустите лук и варите при слабом кипении 8-12 минут до мягкости с сохранением формы. Дайте воде хорошо стечь.
Шаг 3
Подсушите сухари на сухой сковороде 2 минуты. Сыр мелко натрите, масло растопите.
Шаг 4
Разложите луковицы по тарелкам, слегка раскройте дольки. Полейте маслом, посыпьте сухарями и сыром, подавайте тёплыми.
Приготовьте ещё
Выпечка
Слойки с колбасками и сыром
Небольшие рулетики из слоёного теста с колбасками, сыром и кунжутом.
Вторые блюда
Куриные рулетики с творожным сыром и чили
Нежная куриная грудка с тонким слоем мягкого сыра готовится в воде без обжаривания.
Вторые блюда
Заварное тесто для домашних пельменей и вареников
Мягкое эластичное тесто на горячей воде и сливочном масле легко раскатывается и защипывается.
Вторые блюда
Пельмени с курицей, сердечками и капустой
Домашние пельмени с необычной сочной начинкой из куриного мяса и сердечек.
Каши
Молочная каша «Дружба» с рисом и пшеном
Рис и пшено готовятся вместе, образуя мягкую сливочную кашу.
Десерты
Двухслойные кокосовые конфеты
Мягкие бело-розовые конфеты из кокоса, сахарной пудры и сгущёнки.
Вторые блюда
Баклажаны слоями с моцареллой и томатами
Запеканка из обжаренных баклажанов, базилика и двух видов сыра.
Вторые блюда
Картофельный рулет с сыром и чесноком
Нежная картофельная оболочка скрывает расплавленный сыр, а сухари с паприкой дают хрустящую корочку.
Луковые цветки с сыром и сухарями
Ингредиенты
| Лук, 4 небольшие очищенные луковицы | 400 г |
| Масло сливочное | 25 г |
| Сухари панировочные | 30 г |
| Сыр полутвёрдый | 50 г |
| Соль | 3 г |
| Сахар | 8 г |
| Вода для варки | 1000 мл |
Небольшие луковицы, размягчённые в воде и посыпанные тёплой сырной крошкой.
Как приготовить
- 1. Срежьте только сухую часть основания луковиц, сохраняя соединение слоёв. Надрежьте каждую сверху на восемь долек, не прорезая нижние 5 мм.
- 2. Вскипятите воду с солью и сахаром. Осторожно опустите лук и варите при слабом кипении 8-12 минут до мягкости с сохранением формы. Дайте воде хорошо стечь.
- 3. Подсушите сухари на сухой сковороде 2 минуты. Сыр мелко натрите, масло растопите.
- 4. Разложите луковицы по тарелкам, слегка раскройте дольки. Полейте маслом, посыпьте сухарями и сыром, подавайте тёплыми.
Обсуждение