Шаг 1
Вымойте и полностью обсушите 12 небольших помидоров черри. Вставьте короткие шпажки в место плодоножки.
Помидоры черри в кунжутном сиропе
Небольшие помидоры на шпажках в тонкой сладкой оболочке с кунжутом.
Подготовка20 мин
Приготовление8 мин
Порции4
Небольшие помидоры на шпажках в тонкой сладкой оболочке с кунжутом.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Помидоры черри
- 240 г
- Кунжут
- 25 г
- Сахар
- 60 г
- Вода
- 60 мл
- Соль
- 0.5 г
Как приготовить
Шаг 2
Подсушите кунжут на сухой сковороде 1-2 минуты до лёгкого аромата, смешайте с солью и высыпьте на плоскую тарелку.
Шаг 3
Соедините сахар и воду, нагрейте до растворения. Варите при умеренном кипении 4-6 минут, пока сироп не станет заметно гуще и не начнёт тонкой плёнкой покрывать ложку; не доводите до тёмной карамели.
Шаг 4
Дайте сиропу постоять 1 минуту. Быстро окунайте в него помидоры, давайте лишнему стечь и сразу прокатывайте в кунжуте. Поставьте на силиконовый коврик, остудите и подайте по три на порцию.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Мясные конверты с помидорами и сыром
Тонкий слой фарша удерживает начинку из томатов и расплавленного сыра.
Гарниры
Картофель со сливками в фольге
Порционные свёртки удерживают сливочный соус и аромат мягкого лука.
Закуски
Хрустящие тосты с сыром и чесночным маслом
Маленькие несладкие бутерброды с ломтиком и мелкой крошкой полутвёрдого сыра.
Закуски
Пасхальные яйца в красном вине
Варёные яйца с насыщенно окрашенной скорлупой после холодного настаивания в красном вине.
Десерты
Манговый десерт с кефиром, чиа и сливками
Четырёхслойный десерт с манго, кефиром с чиа и мягкой шапочкой сливок.
Заготовки
Персики в пряном кисло-сладком маринаде
Остывшие фрукты можно подать к птице или сырной тарелке.
Помидоры черри в кунжутном сиропе
Ингредиенты
| Помидоры черри | 240 г |
| Кунжут | 25 г |
| Сахар | 60 г |
| Вода | 60 мл |
| Соль | 0.5 г |
Небольшие помидоры на шпажках в тонкой сладкой оболочке с кунжутом.
Как приготовить
- 1. Вымойте и полностью обсушите 12 небольших помидоров черри. Вставьте короткие шпажки в место плодоножки.
- 2. Подсушите кунжут на сухой сковороде 1-2 минуты до лёгкого аромата, смешайте с солью и высыпьте на плоскую тарелку.
- 3. Соедините сахар и воду, нагрейте до растворения. Варите при умеренном кипении 4-6 минут, пока сироп не станет заметно гуще и не начнёт тонкой плёнкой покрывать ложку; не доводите до тёмной карамели.
- 4. Дайте сиропу постоять 1 минуту. Быстро окунайте в него помидоры, давайте лишнему стечь и сразу прокатывайте в кунжуте. Поставьте на силиконовый коврик, остудите и подайте по три на порцию.
Обсуждение