Шаг 1
Разогрейте духовку до 150 °C. Смешайте крекеры и крендельки в большой миске.
Пряные крекеры с гранатовой глазурью
Несладкие крекеры и крендельки, подсушенные с маслом и сладко-острыми пряностями.
Подготовка15 мин
Приготовление25 мин
Порции4
Несладкие крекеры и крендельки, подсушенные с маслом и сладко-острыми пряностями.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Крекеры несладкие
- 100 г
- Крендельки солёные
- 100 г
- Масло сливочное
- 30 г
- Паприка
- 3 г
- Чили сушёный
- 0.5 г
- Чеснок сушёный
- 2 г
- Кориандр молотый
- 1 г
- Сахар коричневый
- 15 г
- Соус гранатовый наршараб
- 20 г
Как приготовить
Шаг 2
Растопите масло, снимите с огня. Вмешайте паприку, чили, чеснок, кориандр, сахар и наршараб до равномерной смеси.
Шаг 3
Полейте снеки глазурью и тщательно перемешайте, покрывая тонким слоем.
Шаг 4
Разложите на пергаменте одним слоем. Подсушивайте 20-25 минут, дважды осторожно перемешав. Полностью остудите и разделите на четыре порции.
Приготовьте ещё
Выпечка
Ржаное печенье на сметане
Рассыпчатое печенье с выраженным ржаным вкусом и золотистой яичной поверхностью.
Десерты
Цитрусовое желе с яблоком, имбирём и чиа
Цитрусовое желе с яблочной мякотью, имбирём и небольшими семенами чиа.
Закуски
Картофельные чипсы в микроволновке
Тонкие картофельные ломтики, подсушенные небольшими партиями с паприкой.
Выпечка
Самса «Тюльпаны» из слоёного теста
Небольшие слоёные пирожки с говядиной и луком, сформованные в виде тюльпанов.
Закуски
Пасхальные яйца в красном вине
Варёные яйца с насыщенно окрашенной скорлупой после холодного настаивания в красном вине.
Гарниры
Цветная капуста под бешамелем и чесночной крошкой
Небольшие соцветия запекаются в молочном соусе с хрустящим хлебным верхом.
Вторые блюда
Куриные леденцы в томатно-пряной глазури
Хрустящая панировка под густым сладко-острым соусом.
Салаты
Салат с кукурузой, авокадо и сладким перцем
Кукуруза и авокадо с помидорами, сладким перцем и красным луком.
Пряные крекеры с гранатовой глазурью
Ингредиенты
| Крекеры несладкие | 100 г |
| Крендельки солёные | 100 г |
| Масло сливочное | 30 г |
| Паприка | 3 г |
| Чили сушёный | 0.5 г |
| Чеснок сушёный | 2 г |
| Кориандр молотый | 1 г |
| Сахар коричневый | 15 г |
| Соус гранатовый наршараб | 20 г |
Несладкие крекеры и крендельки, подсушенные с маслом и сладко-острыми пряностями.
Как приготовить
- 1. Разогрейте духовку до 150 °C. Смешайте крекеры и крендельки в большой миске.
- 2. Растопите масло, снимите с огня. Вмешайте паприку, чили, чеснок, кориандр, сахар и наршараб до равномерной смеси.
- 3. Полейте снеки глазурью и тщательно перемешайте, покрывая тонким слоем.
- 4. Разложите на пергаменте одним слоем. Подсушивайте 20-25 минут, дважды осторожно перемешав. Полностью остудите и разделите на четыре порции.
Обсуждение