Шаг 1
Разморозьте тесто в холодильнике. Раскатайте в прямоугольник около 16 на 36 см и разрежьте на восемь полосок 4 на 18 см.
Слоёные розочки с моцареллой и базиликом
Румяные спирали с мягким сыром и зелёным базиликом между слоями.
Подготовка25 мин
Приготовление25 мин
Порции4
Румяные спирали с мягким сыром и зелёным базиликом между слоями.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Тесто слоёное бездрожжевое
- 240 г
- Моцарелла для пиццы
- 120 г
- Базилик свежий
- 10 г
- Яйцо для смазывания
- 25 г
Как приготовить
Шаг 2
Натрите плотную моцареллу, базилик вымойте, обсушите и нарежьте. Распределите по полоскам, оставляя небольшой свободный край.
Шаг 3
Сверните неплотные спирали, слегка прижмите нижний край и поставьте в формы для маффинов. Смажьте тесто взбитым яйцом.
Шаг 4
Выпекайте при 200 °C 22-28 минут до пропечённого теста и румяных краёв. Подайте по две розочки на порцию.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Пельмени со свининой и кальмаром
Необычная сочная начинка сочетает свинину, кальмара, имбирь, кинзу и кунжутное масло.
Салаты
Салат со свеклой, мягким козьим сыром и рукколой
Ломтики отварной свеклы с мягким сыром и свежей рукколой.
Десерты
Яблочные пирожки из тостового хлеба
Восемь небольших хрустящих пирожков из хлеба с мягкой яблочной начинкой.
Десерты
Клюквенное желе с апельсином и имбирём
Кисло-сладкое клюквенное желе с апельсиновым соком и имбирём.
Заготовки
Лимонное варенье без цедры
Предварительно бланшированный лимон становится мягче, сохраняя заметную кислинку.
Вторые блюда
Ризотто с белыми грибами и двумя сырами
Сушёные белые грибы дают насыщенный бульон, а горгонзола и пармезан делают ризотто сливочным.
Закуски
Холодильные бурые помидоры с перцем
Плотные бурые помидоры в острой перечной заправке для подачи на следующий день.
Выпечка
Песочный пирог с малиновым джемом и мюсли
Рассыпчатый пирог с тонкой ягодной прослойкой и хрустящей крошкой из теста и мюсли.
Слоёные розочки с моцареллой и базиликом
Ингредиенты
| Тесто слоёное бездрожжевое | 240 г |
| Моцарелла для пиццы | 120 г |
| Базилик свежий | 10 г |
| Яйцо для смазывания | 25 г |
Румяные спирали с мягким сыром и зелёным базиликом между слоями.
Как приготовить
- 1. Разморозьте тесто в холодильнике. Раскатайте в прямоугольник около 16 на 36 см и разрежьте на восемь полосок 4 на 18 см.
- 2. Натрите плотную моцареллу, базилик вымойте, обсушите и нарежьте. Распределите по полоскам, оставляя небольшой свободный край.
- 3. Сверните неплотные спирали, слегка прижмите нижний край и поставьте в формы для маффинов. Смажьте тесто взбитым яйцом.
- 4. Выпекайте при 200 °C 22-28 минут до пропечённого теста и румяных краёв. Подайте по две розочки на порцию.
Обсуждение