Шаг 1
Нарежьте очищенный перец широкими полосками, чеснок пластинками. Смешайте с маслом и солью. Запекайте при 200 °C 25-30 минут до мягкости.
Тосты с печёным перцем и авокадо
Поджаренный хлеб с мягким чесночным перцем, авокадо и кунжутом.
Подготовка20 мин
Приготовление30 мин
Порции4
Поджаренный хлеб с мягким чесночным перцем, авокадо и кунжутом.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Хлеб пшеничный
- 200 г
- Перец сладкий очищенный
- 300 г
- Авокадо, мякоть
- 160 г
- Чеснок
- 6 г
- Масло оливковое
- 20 г
- Кунжут
- 10 г
- Соль
- 2 г
Как приготовить
Шаг 2
Нарежьте хлеб восьмью небольшими ломтиками и подсушите на сухой сковороде или в духовке до хрустящей поверхности.
Шаг 3
Нарежьте спелый авокадо тонкими ломтиками непосредственно перед сборкой.
Шаг 4
Положите на хлеб перец с чесноком, полейте соками из формы. Добавьте авокадо и кунжут; подайте по два тоста на порцию.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Цыплята табака со сметаной и чесноком
Два небольших распластанных цыплёнка жарятся под прессом до золотистой корочки.
Выпечка
Блинчики с творогом и морковью
Тонкие молочные блинчики с домашней начинкой, сложенные удобными конвертиками.
Десерты
Яблоки со сметанным кремом под карамелью
Запечённые яблоки со сметанно-желтковой начинкой и тонкой хрустящей карамелью.
Салаты
Фасолевый салат с орехово-горчичной заправкой
Мягкая фасоль с грецкими орехами, чесноком и пикантной горчичной заправкой.
Десерты
«Наполеон» с шоколадным кремом на топлёном молоке
Небольшой торт из готового слоёного теста с шоколадным заварным кремом.
Выпечка
Слоёный пирог с брынзой и сыром
Закрытый пирог с солоноватой брынзой, тянущимся сыром и хрустящими слоями теста.
Салаты
Морская капуста с чесноком и кориандром
Ламинария в соево-уксусной заправке с тёплым пряным маслом.
Тосты с печёным перцем и авокадо
Ингредиенты
| Хлеб пшеничный | 200 г |
| Перец сладкий очищенный | 300 г |
| Авокадо, мякоть | 160 г |
| Чеснок | 6 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Кунжут | 10 г |
| Соль | 2 г |
Поджаренный хлеб с мягким чесночным перцем, авокадо и кунжутом.
Как приготовить
- 1. Нарежьте очищенный перец широкими полосками, чеснок пластинками. Смешайте с маслом и солью. Запекайте при 200 °C 25-30 минут до мягкости.
- 2. Нарежьте хлеб восьмью небольшими ломтиками и подсушите на сухой сковороде или в духовке до хрустящей поверхности.
- 3. Нарежьте спелый авокадо тонкими ломтиками непосредственно перед сборкой.
- 4. Положите на хлеб перец с чесноком, полейте соками из формы. Добавьте авокадо и кунжут; подайте по два тоста на порцию.
Обсуждение