Шаг 1
Подсушите восемь небольших ломтиков хлеба на сухой сковороде и остудите. Тонко смажьте маслом.
Тосты с сардинами и томатным майонезом
Хрустящий хлеб с консервированной рыбой и кисловатым лимонным акцентом.
Подготовка15 мин
Приготовление5 мин
Порции4
Хрустящий хлеб с консервированной рыбой и кисловатым лимонным акцентом.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Хлеб пшеничный
- 160 г
- Сардины в масле без заливки
- 180 г
- Масло сливочное
- 15 г
- Майонез
- 25 г
- Томатная паста
- 12 г
- Лимон, мякоть без кожуры
- 30 г
Как приготовить
Шаг 2
Слейте заливку сардин, разделите на небольшие кусочки. При желании удалите мягкий центральный хребет.
Шаг 3
Размешайте майонез с томатной пастой. Разложите рыбу на тостах, сверху добавьте соус.
Шаг 4
Разделите очищенную мякоть лимона на восемь небольших кусочков и добавьте к рыбе. Подайте по два тоста на порцию.
Приготовьте ещё
Десерты
Морковный торт с цитрусовой прослойкой
Три тонких ореховых бисквита, тушёная морковь с лимоном и сливочно-сырный крем с кокосом.
Десерты
Торт «Сахара» с творожным кремом
Три тонких песочных коржа с томатной пастой и мягким творожным кремом.
Вторые блюда
Щука фаршированная
Целая щука с нежной рыбной начинкой, хлебом и манной крупой, приготовленная в бульоне.
Вторые блюда
Запеканка из корневого сельдерея с грибами
Тонкие ломтики сельдерея чередуются с шампиньонами, луком и сыром под сливочной заливкой.
Выпечка
Цветаевский пирог с яблоками
Тонкая основа на сметане с яблочными ломтиками и нежной сметанной заливкой.
Вторые блюда
Курица с овощами в пергаментных лодочках
Куриное филе, картофель и цветная капуста запекаются отдельными порциями в бумажных лодочках.
Вторые блюда
Форель с кукурузой и лаймом в духовке
Рыба и порционные кусочки кукурузы запекаются на одном противне с паприкой и маслом.
Тосты с сардинами и томатным майонезом
Ингредиенты
| Хлеб пшеничный | 160 г |
| Сардины в масле без заливки | 180 г |
| Масло сливочное | 15 г |
| Майонез | 25 г |
| Томатная паста | 12 г |
| Лимон, мякоть без кожуры | 30 г |
Хрустящий хлеб с консервированной рыбой и кисловатым лимонным акцентом.
Как приготовить
- 1. Подсушите восемь небольших ломтиков хлеба на сухой сковороде и остудите. Тонко смажьте маслом.
- 2. Слейте заливку сардин, разделите на небольшие кусочки. При желании удалите мягкий центральный хребет.
- 3. Размешайте майонез с томатной пастой. Разложите рыбу на тостах, сверху добавьте соус.
- 4. Разделите очищенную мякоть лимона на восемь небольших кусочков и добавьте к рыбе. Подайте по два тоста на порцию.
Обсуждение