Шаг 1
Отварите яйца вкрутую 10 минут после закипания. Быстро охладите в холодной воде и очистите.
Яйца в соевом маринаде
Яйца вкрутую в соево-кунжутной заправке с луком и чесноком.
Подготовка15 мин
Приготовление12 мин
Порции4
Яйца вкрутую в соево-кунжутной заправке с луком и чесноком.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Яйца
- 4 шт.
- Соевый соус
- 60 мл
- Вода
- 120 мл
- Сахар
- 15 г
- Масло кунжутное
- 8 г
- Лук
- 40 г
- Чеснок
- 5 г
- Вустерский соус
- 15 мл
- Перец чёрный молотый
- 0.2 г
Как приготовить
Шаг 2
Мелко нарежьте лук и чеснок. В сотейнике смешайте воду, соевый и вустерский соусы, сахар, лук, чеснок и перец. Доведите до кипения, проварите 2 минуты и полностью охладите.
Шаг 3
Добавьте кунжутное масло. Положите яйца в небольшую чистую ёмкость, залейте маринадом и накройте.
Шаг 4
Настаивайте в холодильнике 12-24 часа, один раз повернув яйца чистой ложкой. Разрежьте и подайте по одному яйцу на порцию.
Приготовьте ещё
Закуски
Запечённая свиная шейка со свёклой и морковью
Мягкая свинина с чесноком и морковными вставками, приготовленная под ломтиками свёклы.
Заготовки
Солёные баклажаны с чесноком для холодильника
Маленькие баклажаны отвариваются до мягкости и начиняются чесноком.
Выпечка
Московские пончики-кольца на молоке
Пончики без дрожжей с корицей, золотистой корочкой и сахарной пудрой.
Десерты
Цветочки из маршмеллоу для праздничной выпечки
Мягкие цветочки из маршмеллоу с пятью лепестками и яркой сахарной серединкой.
Выпечка
Песочное печенье с клюквой и имбирём
Рассыпчатое печенье с сушёной клюквой и кусочками засахаренного имбиря.
Вторые блюда
Запечённый картофель с сосисками и сыром
Крупные картофелины запекаются целиком, затем наполняются сосисками, огурцами и сметанным соусом.
Яйца в соевом маринаде
Ингредиенты
| Яйца | 4 шт. |
| Соевый соус | 60 мл |
| Вода | 120 мл |
| Сахар | 15 г |
| Масло кунжутное | 8 г |
| Лук | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вустерский соус | 15 мл |
| Перец чёрный молотый | 0.2 г |
Яйца вкрутую в соево-кунжутной заправке с луком и чесноком.
Как приготовить
- 1. Отварите яйца вкрутую 10 минут после закипания. Быстро охладите в холодной воде и очистите.
- 2. Мелко нарежьте лук и чеснок. В сотейнике смешайте воду, соевый и вустерский соусы, сахар, лук, чеснок и перец. Доведите до кипения, проварите 2 минуты и полностью охладите.
- 3. Добавьте кунжутное масло. Положите яйца в небольшую чистую ёмкость, залейте маринадом и накройте.
- 4. Настаивайте в холодильнике 12-24 часа, один раз повернув яйца чистой ложкой. Разрежьте и подайте по одному яйцу на порцию.
Обсуждение