Шаг 1
Вымойте молодой кабачок, срежьте концы. Используйте плод без горечи и грубых семян. Натрите на крупной тёрке.
Закуска из молодого кабачка с чесноком
Свежий тёртый кабачок с укропом и небольшой порцией майонеза.
Подготовка15 мин
Порции4
Свежий тёртый кабачок с укропом и небольшой порцией майонеза.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Кабачок молодой
- 500 г
- Чеснок
- 6 г
- Укроп
- 10 г
- Майонез
- 45 г
- Соль
- 3 г
Как приготовить
Шаг 2
Смешайте с солью и оставьте на 7 минут, затем слегка отожмите выделившийся сок.
Шаг 3
Мелко порубите укроп и чеснок. Добавьте к кабачку вместе с майонезом и перемешайте.
Шаг 4
Разделите на четыре небольшие порции и сразу подавайте.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Домашние бургеры с имбирём и пряным соусом
Сочная мясная котлета, свежий огурец и маринованный лук в поджаренной булочке.
Вторые блюда
Говяжьи котлеты с беконом для бургеров
Плотные сочные котлеты с обжаренным беконом, луком и чесноком можно подать с любым гарниром.
Заготовки
Очищенные помидоры с укропом и чесноком
Без кожицы небольшие помидоры быстро пропитываются маринадом.
Выпечка
Миндальный пирог с малиновым джемом
Рассыпчатый ореховый пирог с решёткой и густым малиновым джемом.
Вторые блюда
Кабачковые оладьи на взбитых белках
Воздушные оладьи из кабачка, белков и небольшого количества цельнозерновой муки.
Закуска из молодого кабачка с чесноком
Ингредиенты
| Кабачок молодой | 500 г |
| Чеснок | 6 г |
| Укроп | 10 г |
| Майонез | 45 г |
| Соль | 3 г |
Свежий тёртый кабачок с укропом и небольшой порцией майонеза.
Как приготовить
- 1. Вымойте молодой кабачок, срежьте концы. Используйте плод без горечи и грубых семян. Натрите на крупной тёрке.
- 2. Смешайте с солью и оставьте на 7 минут, затем слегка отожмите выделившийся сок.
- 3. Мелко порубите укроп и чеснок. Добавьте к кабачку вместе с майонезом и перемешайте.
- 4. Разделите на четыре небольшие порции и сразу подавайте.
Обсуждение